冬天多喝热汤 ， 对我们身体健康有益 ， 家里有少许芹菜叶子 ， 还有块豆腐和青萝卜 ， 今天我就用这些食材 ， 做一个萝卜豆腐芹菜叶子汤 ， 下面我把做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以看看 。 操作方式 01 取新颖的青萝卜一个 ， 用清水把萝卜洗净 ， 然后放在菜板上切当作细丝 ， 刀工欠好的话 ， 可以用擦丝的东西 ， 把萝卜擦丝待用 。
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02 取适量新颖的豆腐 ， 把豆腐切当作豆腐块待用 ， 豆腐尽量切的薄一些 ， 比力轻易入味 ， 豆腐切好待用 。
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03 适量芹菜叶子 ， 用清水把芹菜叶子洗净 ， 然后用开水先把芹菜叶子烫熟 ， 晾一会切好待用 。
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04 取新颖的鸡蛋一个 ， 用清水把鸡蛋洗净 ， 磕入碗中 ， 用筷子把蛋液打散待用 。 取适量面粉 ， 插手适量清水 ， 用筷子搅拌当作面糊待用 。
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05 煮锅烧水 ， 水开后放入备好的萝卜丝 ， 煮一两分钟后 ， 插手备好的豆腐 ， 再次煮开就可以了 。
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06 煮开后就可以插手 ， 之前调制好的面糊 ， 边到面糊边用勺子搅拌 ， 以免粘锅底 ， 搅拌平均后 ， 插手适量食盐 。
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07 最后插手熟芹菜叶子煮开 ， 然后插手备好的鸡蛋液 ， 鸡蛋液尽量从锅边 ， 转一圈倒入 ， 如许倒入的蛋液比力平均 。
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