猪脚中含有丰富的蛋白质 ， 其中大部分属于胶原蛋白 ， 可以使皮肤更具有弹性 ， 经常吃猪蹄可以延缓衰老 ， 白萝卜的营养价值也非常高 ， 将白萝卜和猪脚炖一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白萝卜炖猪脚？操作方式 01 筹办适量猪脚 ， 洗净后 ， 放入锅中焯水 ， 焯好之后 ， 捞出备用 。
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02 筹办适量白萝卜 ， 将白萝卜洗净去皮后 ， 切当作滚刀块 ， 放入盘中备用 。
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03 【怎样做美味的白萝卜炖猪脚？】将焯好水的猪脚 ， 放入高压锅中 ， 然后放入生姜 ， 喷鼻叶 ， 桂皮 ， 花椒 ， 干辣椒等年夜料 。
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04 放入适量料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 这个量要比炒菜的量多一些 。
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05 插手适量清水 ， 清水的量要没过猪蹄 ， 盖上锅盖 ， 年夜火将水烧开 ， 年夜约压15分钟摆布 ， 比及天然冷却后 ， 将锅盖打开 。
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06 然后将筹办好的白萝卜块倒入锅中 ， 高压锅盖不要盖严 ， 再炖十分钟摆布 。
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