天气越来越冷，作者所在的吉林地区近些日子下起了雪，气温下降到了零下十几度 。 这样的天气里，身体急需一些热量，而鸡汤则是这个季节最适合的食物了 。 鸡汤味道鲜美，营养价值是非常高的，而且天气冷的时候经常喝一些鸡汤，有着预防感冒的效果 。 不过鸡汤营养是很高的，很多人喝了鸡汤之后会出现上火的情况，但如果搭配一些蔬菜的话，营养不但会更高，且还会减少喝鸡汤上火的状况 。 今天我们用最普通的土豆，搭配鸡块炖一锅鸡汤，鸡汤鲜美，鸡肉细嫩，土豆软绵，不管是用来搭配米饭来吃，还是直接喝汤吃肉，都是特别好吃的 。 来吧各位，今天教大家用电饭操作方式 01 小鸡请老板帮手剁开块，先用流动的水多次冲刷，那些鸡皮下的油脂去失落别要了，否则炖出来的鸡汤会有些油腻的，然后把鸡块全数浸泡在冷水中半小时，血水全数浸泡出来后，捞出来控干水分 。
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02 一年夜勺料酒，一勺食盐，一小勺老抽，一年夜勺生抽，一年夜勺白糖，全数倒进鸡块里面，然后搅拌平均腌制半小时 。
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03 电饭煲清洗清洁，放上几片去皮的生姜和葱段 。
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04 将控干水的鸡块全数放进去，在鸡块上面放几块生姜和葱段 。
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05 放入一小包专门炖鸡汤的调料包，放上一个八角就可以了，万万不要太多 。
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06 将清水倒入电饭煲里，清水没过鸡块 。 你如果喜好喝汤，那就多倒一些清水 。
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07 盖上电饭煲的盖子，选择蒸煮健，电饭煲主动进入工作状况 。
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08 土豆两个去皮清洗清洁 。
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09 土豆切当作块，土豆块年夜一些，不要太小，否则颠末炖煮之后，土豆块就会变得很碎的 。
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10 【土豆块鸡汤怎么做？鲜美营养鸡汤家常做法】大要十五分钟后，将方才放进去的炖鸡料包和阿谁八角拿出来不要了，否则炖出来的鸡汤调料味道过于重，盖上盖子继续炖大要二十分钟 。
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