今天小编自己一个人在家， 所以决定简单的做一道菜 。 小编看了一下冰箱里还剩了一个土豆， 一个青椒， 还有一些肉， 所以说小编就用这些剩余的菜做了一道美味的青椒土豆丝炒肉 。 没想到这次做的还特别成功， 味道特别好， 所以说下面小编就来跟大家分享一下我的青椒土豆丝炒肉的具体做法， 感兴趣的朋友一起来看看吧 。 操作方式 01 起首选一个土豆， 若是是小土豆的话， 建议大师选两个或者三个， 这里因为小编是一小我吃， 并且土豆还足够年夜， 所以说就只用了一个土豆， 先把土豆洗清洁， 然后刮好皮， 放在案板上 。
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02 一般来说， 我们在切土豆丝的时辰可能刀功没有那么好， 所以说我们可以借助一些东西直接把土豆擦当作土豆丝， 如下图所示， 土豆丝就可以很快速地全数擦好， 并且大小粗细还一样， 如许也便利我们炒土豆丝 。
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03 下一步就是把盆中的土豆丝放在水龙头底下， 先用水冲刷一遍， 如许做的目标是为了有用地快速去除土豆里所含的淀粉 。
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04 【怎么做美味的青椒土豆丝炒肉】然后我们选择一个青椒， 把青椒洗清洁今后放在案板上， 如下图所示切当作丝状即可 。
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05 然后我们冷锅热油， 把油烧热今后放入葱花， 辣椒 。 比及我们能闻到葱花的喷鼻味的时辰， 我们把土豆丝倒入锅中， 这里注重， 因为土豆丝是碰过水的， 所以说可能里面有水， 碰见热油的时辰很轻易会炸锅， 所以说我们要尽量离锅远一点， 避免本身被烫到 。
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06 然后用铲子快速的翻炒土豆丝 。 若是说大师喜好吃面一点的土豆丝可以放一点水， 若是说喜好吃脆的， 那么可以恰当的加一些醋 。
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