喝茶的顾客越来越多了 ， 各式各样的茶馆、茶楼也多了起来 。 有提供色香味美的好茶;有主推融贯中西的精致茶点;有凭借店内精致装潢的……差异化的经营方式为茶馆、茶楼在激烈的市场竞争中赢得了先机 。 而要在日渐增加的茶楼市场开辟良好的发展空间 ， 寻找茶楼经营的商机就颇为重要 。
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【探索茶馆、茶楼经营的生财之道】
第一 ， 确定经营主题 。 目前很多茶楼经营都强调功能性 ， 侧重于商务应酬 ， 少数则结合佛学历史知识 ， 再搭配大众喜爱的棋牌娱乐设施 。 不同功能性的茶楼使经营逐渐呈现独特性 ， 从而有利于积累自己的忠实顾客 。 所以 ， 茶楼经营确定好主题具有很好的作用 。 茶楼本身就是以茶会友 ， 感悟生活的地方 ， 确定了经营的主题 ， 就能够 让茶楼经营呈现出与众不同的文化情调 ， 吸引顾客的注意 。
第二 ， 重视茶楼的装修和设计 。 茶楼承袭传统古文化 ， 在装修设计上要呈现出浓郁的特色 。 比如在茶楼的起名上就需要下一番功夫 。 茶楼就是要让顾客在优雅的环境中享受香茗、甘泉、火候、氛围、铭器 ， “妙”境的绝佳组合 ， 因此在包厢的取名上要延续古文化风格 ， 突出茶文化的深厚底蕴 。 此外 ， 茶楼在装修上也要凸显文化气氛 ， 比如在墙上悬挂典雅的书画作品 ， 店内设置瓷器展示柜 ， 小茶座等 ， 通过装修设计的氛围创造带给顾客美的享受 。
第三 ， 注重贴心的细节服务 。 茶楼是以茶坊为平台提供茶饮服务 ， 所以说 ， 茶楼的服务至关重要 。 茶楼贴心的服务细节可以给顾客带来良好的体验 ， 比如在茶楼包厢内配备笔墨纸砚 ， 供有雅兴的客人挥毫创作 ， 为迎合客户的私密性需求 ， 茶坊为会员客户提供寄存专属茶杯在店内的服务 ， 也可以适当为顾客提供优雅的茶艺表演和古琴表演等等 ， 都会让顾客对茶楼的经营服务感到满意 。
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