金针菇不但营养丰富， 而且味道鲜美， 比较适合凉拌、做汤、涮火锅都不错， 西红柿是我的最爱， 西红柿可以生津止渴， 开胃消食， 常吃西红柿可以补充维生素， 家里正好还剩一点金针菇， 晚上就用金针菇和西红柿做汤喝， 下面我把具体做法分享给大家， 喜欢的朋友可以尝试做一下 。 操作方式 01 取少许金针菇， 用清水把金针菇洗净， 去失落老根， 把金针菇撕散开， 用刀把金针菇从中心切开， 一分为二装入容器待用 。
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02 西红柿一个， 用清水把西红柿洗净， 然后把洗好的西红柿切块， 放入盘中待用， 西红柿也可以用开水烫一下， 去皮切好 。
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03 【西红柿金针菇蛋花汤的做法】取适量玉米淀粉， 用温水把淀粉化开待用， 不喜好用淀粉的， 可以用适量面粉加水， 调制稀一点的面糊也可以 。
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04 一个鸡蛋， 用清水把鸡蛋洗净， 以免鸡蛋上有细菌， 洗好后磕入碗中， 用筷子把鸡蛋打散待用 。
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05 取适量喷鼻菜， 用清水把喷鼻菜洗净， 然后切当作喷鼻菜末待用， 适量葱用清水洗净， 把葱切当作葱末待用 。
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06 炒锅放油， 油热后放入葱花炝锅， 炒出喷鼻味后放入西红柿， 用铲子快速翻炒平均， 然后插手备好的金针菇， 翻炒平均 。
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