文章插图
心哥说：烹茶旨要 ， 火为先
煮水需明火 ， 炭柴为上 ， 电炉子次之 ， 电磁炉最下
烧水 ， 现在流行用电磁炉 ， 电磁炉的加热原理是利用电磁使铁分子加速摩擦而产生热能 ， 辐射的问题倒在其次 ， 重要的是剧烈的加热过程中 ， 水的感受惨烈狰狞 ， 水必薄而躁乱;煮水 ， 需用明火 ， 热对热的直接传导 ， 加热过程张弛有度 ， 汤必厚而鲜活
茶道贵真 ， 真火 ， 真水 ， 真茶!“真”是自然 ， 自然之后为当然
水加热的过程 ， 是一个积蓄能量的过程 ， 就像蓄电池充电的过程 ， 过程是美妙的 ， 结果才是你想要的
来我茶室的朋友常听我说一句话 ， “茶有 ， 但水没了” ， 原因是这样的 ， 每天茶室的小妹会用炭火煲一大银壶水(约五升) ， 这一壶水煲制的过程大概需要35分钟 ， 水沸腾后埋碳 ， 保持水的温度备用 ， 当我泡茶的时候 ， 倒入注水壶稍微提温即可 ， 无论泡何种茶 ， 茶汤必饱满而顺滑 ， 五升水大约也就是泡两道茶 ， 所以经常是茶有 ， 水没了!
看到这里 ， 一定有心友心里再说 ， 心哥 ， 怎么也开始装神弄鬼了 ， 有那么玄吗?我的回答是：不玄
有闲心心友自己试试就知道了
顺便分享一个小故事 ， 这个故事不是一定要你相信有神 ， 而是要心友对冥冥中的力量心存敬畏
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这是在用科学方法宣传无神论的真实故事 ， 主角是三位博士
第一位是天文博士 ， 他说：“我用望远镜观察宇宙二十多年 ， 从来没有看见过神 ， 所以一定没有神 。 ”观众鼓掌
第二位是医学博士 ， 他说：“我曾解剖尸体一百具以上 ， 细察各部分 ， 从来没有发现灵魂寄托的地方 。 它在心脏中呢?在脑中呢?还在血液中呢?我都解剖检验过 ， 数十年来 ， 没有见到 ， 所以一定没有灵魂 。 ”又是掌声
第三位是文学博士 ， 说：“人死像灯灭 。 死了死了 ， 一死就了 ， 绝对没有天堂地狱 ， 永生审判的事 。 我曾遍读古今中外各书 ， 都没有这项记载 。 ”
三位博士讲完之后 ， 主持说：“无论什么人 ， 如果对三位博士所讲没有神的理由 ， 还有不满意的地方 ， 或是要辩论的话 ， 都可以公开提出讨论 。 ”
【煮水 · 烹茶旨要，火为先】有一位乡下老太太进到台前 ， 对主持说：“我可以提出几个反问吗?”
于是老太太面向第一位博士说：“你用望远镜望了二十多年 ， 你望见过风吗?它是什么形状呢?”
博士说：“用望远镜怎么能看见风呢?”
老太太说：“世界上有没有风呢?你用望远镜尚且看不见风 ， 难道你能用望远镜望见神吗?你用望远镜望不见神 ， 你就能说没有神吗?”博士哑口无言
她又转向第二位博士说：“你爱不爱你太太?”
博士回答说：“爱她”
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