饮茶 。 不仅饮茶 ， 还要吃点心;不仅饮早茶 ， 还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮 ， 还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意 。 因此 ， 饮茶实际上是一种社会交际的方式 ， 茶楼也成为市民交际和互换信息的场所 。 谈正事、叙家常 ， 具有南方独特的生活情趣 。 平日里三五好友小聚 ， 爱清静的就一人一隅 ， 节假日全家出动 。
喝茶的人不仅仅是品茶 ， 聊天 ， 同时伴着吃吃茶点 ， 养养茶宠 ， 但是茶叶与茶点应该怎样搭配最好?下面就茶叶与茶点怎么搭配好 。
茶点是在茶道中份量较小的精雅的食物 ， 是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心 。 茶点精细美观 ， 口味多样 ， 形小、量少、质优 ， 品种丰富 ， 是佐茶食品的主体 。
在与茶的搭配上 ， 讲究茶食与茶性的和谐搭配 ， 注重茶点的风味效果 ， 重视茶点的地域习惯 ， 体现茶点的文化内涵等因素 ， 从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术 。 搭配茶食的原则可概括成一个口诀 ， 即：“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙” 。 所谓甜配绿：即甜食搭配绿茶来喝 ， 如用各式水果酥、坚果酥等糕点来搭配绿茶;酸配红：即酸味食品搭配红茶来喝 ， 如用茶香番茄、乌梅、西梅等蜜饯来搭配红茶;瓜子配乌龙：即咸味食物搭配乌龙茶来喝 ， 如用绿茶瓜子、铁观音开心果等来搭配乌龙茶……
【茶点与茶完美结合】以上就是对茶叶与茶点怎么搭配好的介绍 ， 希望对大家了解这一知识有所帮助 。
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