角瓜青椒炒鸡丝肉，是把鸡胸肉切丝滑炒后，再回锅与角瓜青椒配辅料一起炒制而成，口感清香，味道鲜美，风味独特 。 下面介绍角瓜青椒炒鸡丝肉的家常做法 。 操作方式 01 鸡胸肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作丝 。 放入少许盐，料酒，五喷鼻粉，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟 。
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02 角瓜用水清洗清洁，控干水分，切当作条（角瓜比力嫩，不消去瓜瓤） 。
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03 青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作丝 。 切好葱，姜，蒜，备用 。
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04 锅里放入油加热，油热后放入鸡丝肉滑炒，炒至鸡丝肉颜色变白，盛出备用 。
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05 锅里从头放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅 。 随即放入角瓜翻炒，放入料酒，蚝油 。
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06 角瓜炒至六分熟，放入青椒翻炒，青椒炒至断生，放入炒好的鸡丝肉，放入盐 。
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07 【角瓜青椒炒鸡丝肉的家常做法】鸡丝肉入锅稍翻炒一下，放入味精，关火出勺 。
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以上内容就是角瓜青椒炒鸡丝肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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