自古以来有茶馆酒肆之说，茶馆赋庸雅，酒肆充豪爽，茶酒文化在历史潮流中逐步形成，并且延续下来 。 这酒肆倒是变化幅度大，古代那种原滋原味的感觉似乎消失殆尽，如今坐落在各大小城市的酒吧充斥着喧闹声，摇滚声，总之算是鱼目混杂之处 。
再说这茶馆，随着时代的发展更加多样性 。 中国民族多样化，导致风俗不一样，有十步一乡音之说，可见中国文化博大精深 。 茶馆也随着风俗的不一而有相应的味道，比方说：成都人休闲，喜爱享受生活，得空就喝茶、麻将、聊天等，所以成都茶馆一般是综合类型的;苏杭是文化味道较重的地区，所以茶馆也带着幽雅的氛围;广东人注重养生，所以提倡茶与食相互结合 。
茶馆的种类极其繁多，历史上有书茶馆、清茶馆、野茶馆、大茶馆、茶棚等，茶馆可谓是三教九之所，文人墨客、商贾平民、达官贵人各色人群集聚一堂，休闲的、议事的、偶聚的，铸成不同风味的茶馆文化 。
(一) 书茶馆
古代听评说的类似以前我喜欢看的一档电视节目《百家讲坛》，当年那易中天品三国就是在这里那么一说便火了，所以爱听评书的应该是大有人在 。 当年那书茶馆里也是满座无位，此类茶馆以听评书为主要内容，饮茶只是媒介，饮茶与听评书结合，以茶提神助兴，听书才是主要目的 。
(二) 清茶馆、棋茶馆
清茶馆就是专门专卖茶的，布置为方桌木椅，陈设雅洁简朴 。 茶客较多时，就如现在的小型饭店，在门外或内院搭上凉棚，让茶客享受别样的饮茶方式 。 茶馆门前挂有木板菜单，刻有「毛尖」、「雨前」、「雀舌」、「大方」等名目，表明所卖茶的种类 。
棋茶馆是在清茶馆的基础上提供茶客下棋，此时设备则较简陋，朴素清洁，茶客边饮茶，边对奕，以茶助奕兴，喝着并不贵的「花茶」或盖碗茶，把棋盘作为另一种人生博击的战场，暂时忘却生活的烦扰，茶也就被认为「忘忧君」了 。
(三) 野茶馆
野茶馆就是设在野外的茶馆，在风景秀丽，环境幽僻的的地方坐落，是品茶雅叙的好去处 。
(四) 大茶馆
【中国茶馆】大茶馆是一种多功能的饮茶场所，可以品茶，文人交往，同学聚会，洽谈生意等 。 茶在大茶馆确实仅仅是一种媒介，因为大茶馆的社会功能往往超过了物质本身的功能 。
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