鸭血的营养价值非常高 ， 鸭血中富含铁 ， 钙等各种矿物质 ， 具有补血和清热解毒的功效 ， 豆芽的营养价值也非常高 ， 豆芽又叫芽菜 ， 可以有效补铁 ， 钙 ， 锌 。 将鸭血和豆芽这样炒一下 ， 特别好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版豆芽炒鸭血？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量鸭血 ， 我这里是带包装的 ， 将鸭血从包装中 ， 掏出后 ， 倒扣在盘中就可以用了 ， 再筹办适量的豆芽 ， 用清水洗净 ， 适量小葱洗净备用 。
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02 【怎样做家常版豆芽炒鸭血？】将鸭血切当作方块 ， 炒锅中放入适量油 ， 油热后将鸭血放入锅中 ， 小火慢煎 ， 两面都煎好就差不多了 。
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03 筹办适量蒜 ， 洗净后切片 ， 放入锅中 ， 和鸭血一路炒喷鼻 。
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04 将洗净的豆芽倒入锅中 ， 翻炒平均 ， 豆芽轻易出水 ， 所以要年夜火猛炒 。
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05 筹办适量小葱 ， 切当作葱段 ， 倒入锅中 ， 和豆芽一路翻炒 ， 年夜约炒三四十秒就可以了 。
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06 按照本身的口胃 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 搅拌平均 。
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