怎样做蒜炒蒸萝卜叶子?蒜香浓郁超好吃!( 二 )


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06 调味品还可以插手葱、干辣椒或姜 。 把需要用的食材洗净切好 , 装入容器备用 。 没干辣椒的也可以用辣椒面取代 , 按照本身爱好添加食材的量 。

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07 这一步我们就筹办开炒萝卜叶子 , 开仗炒锅放油 , 油热后先用蒜末和辣椒炝锅 , 炒出蒜喷鼻味后 , 把火关小 , 这时可以插手适量喷鼻醋 , 生抽少许 , 因为火年夜时加这些工具很容喷出来 , 都加好量后下一步就该放入蒸好的萝卜叶子了 。

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08 很快蒜醋辣椒的喷鼻味就扑鼻而来 , 这时改年夜火 , 快速放入蒸好的萝卜叶子 , 翻炒平均 , 看着菜变色 , 接着再关小火继续翻炒 , 直到让所有蒸菜都平均粘上所放的料 。

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09 翻炒至金黄色时 , 我们这道蒜炒蒸萝卜叶子就算完当作了 。 一般蒸萝卜叶子之前放盐量年夜的话 , 出锅前就不消放了 , 直接关火出锅入盘 。 浓烈的蒜喷鼻味 , 加上炒后的蒸萝卜叶子看上去更有食欲 。

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