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烘青毛茶质量标准外观、品质、香气、汤色、口感、味道 。 一等钢条叶底紧密均匀， 茎多嫩， 绿、润、清、鲜、亮、鲜、嫩黄、亮、鲜、嫩， 二等钢条紧密打结均匀， 茎嫩、深绿色、润、鲜、嫩、亮、醇、嫩、朵、绿、亮 。 三等条还是结得紧紧的， 嫩嫩的 。 色青而不润， 色纯而暗， 黄绿不艳， 老幼不均， 有单片和梗， 黄绿、青暗五级较粗略扁， 梗片状， 色略枯黄， 花低淡， 暗黄略暗略涩， 有单片， 老叶， 黄暗六级松而平， 轻飘， 多梗飘动， 颜色枯黄， 花粗而青暗， 沉渣微涩而
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