文章插图
工夫红茶 鉴别外形：
条索紧而细稍弯曲， 匀齐为优， 条索粗松， 匀齐度差的为次 。
【工夫红茶鉴别介绍】色泽：
色泽红褐色， 乌润有光泽为优， 色泽暗褐， 枯红不一致为次 。
香气：
香气馥郁， 持久为优， 香气不纯， 低闷为次 。
汤色：
汤色红艳明亮， 茶汤有金圈的为佳， 茶汤深暗， 浑浊为次 。
滋味：
滋味醇厚为佳， 滋味苦涩或粗淡为次 。
叶底：
叶底明亮， 肥软为优， 叶底青暗带杂为次 。
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