金针菇炒鸡蛋有毒吗 金针菇可搭配什么菜吃

金针菇炒鸡蛋并没有毒 。 金针菇炒鸡蛋其实是一道家常菜, 口感新鲜, 非常下饭, 对人的健康还有一定养生保健作用 。

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金针菇炒鸡蛋有毒吗
金针菇炒鸡蛋是常见的一种家常菜做法, 所以完全不用担心它有毒的问题 。 下面就教大家金针菇炒鸡蛋的家常做法:
【原料】准备金针菇一把、鸡蛋3个 。
【金针菇炒鸡蛋有毒吗 金针菇可搭配什么菜吃】 【做法】
1、先将新鲜的金针菇切去老根, 然后洗净沥干水对半切一下备用;
2、将鸡蛋打散, 加少量盐并搅拌均匀;
3、热油锅, 然后倒入蛋液, 注意小火慢煎到蛋液底部凝固, 然后翻身再煎15秒后即可将蛋饼盛出来待用 。
4、再起油锅, 加葱花、蒜泥爆香, 然后倒入金针菇翻炒几下直到变软;
5、最后倒入待用的鸡蛋, 翻炒将鸡蛋与金针菇混合, 加点酱油, 盐调味, 炒匀即可盛盘 。
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金针菇可搭配什么菜吃
1、金针菇宜与鸡肉搭配食用, 可以益气补血 。
2、金针菇和豆腐搭配, 口感与营养俱佳, 还能益智强体、降血糖 。
4、金针菇搭配十字花科蔬菜西兰花非常不错, 增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力 。

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