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专家认为普洱茶亟待制定科学标准【专家认为普洱茶亟待制定科学标准】新华社昆明10月14日电(采访人员李倩)第二届中国云南普洱茶国际博览交易会"传出信息：为了进一步提升普洱茶产业的发展水平 ， 规范其市场 ， 扩大出口 ， 茶叶专家建议 ， 要尽快制定一套完整的定性、定量的科学理论依据和检测标准 。 专家建议 ， 这套标准应以生产无公害、原生态茶为原则 ， 既考虑到普洱茶生产的工艺现状 ， 又结合设备改造、工艺革新和技术进步等因素 ， 体现科学性和合理性 ， 对普洱茶的定义、产地、标识、包装、运输、贮运、茶树种植、修剪、茶叶采摘、产品外形等方面作出具体细致的规定 。 中国茶叶流通协会常务副会长王庆说 ， 普洱茶属于标准的农产品朝着工业化方向生产 ， 因此要设定科学合理的普洱茶标准定义 ， 像那些感观指标应减少 ， 科技指标和可靠性应增加 。 国家茶叶质检中心主任骆少君提出 ， 这个标准还应包括普洱茶的概念、制成时间的长短、香气、成分、品质安全性和化学指标等 ， 这需要通过大量的科学试验、检测才能确定 ， 虽然很困难却非常必要 。 '正在昆明举行 。
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