普洱茶的精神


普洱茶的精神

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在中国数百种茶叶中 , 普洱茶是最能继承而代表中国茶文化传统的 。 普洱茶性温顺而亮节 , 普洱茶品尝深邃而高雅 。 普洱茶经贮藏后越陈越香 , 具有历史生命;品茗艺境宁静淡泊 , 参修立命仙扬 。 普洱茶品茗阐扬的就是我中华文化所传承的道家精神思想 。 所以普洱茶品茗追求最高境界在于“道” , 普洱茶道在于“道”!完全吻合于中国茶艺“自然、卫生、泡好茶” 。
 
普洱茶的精神

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普洱茶的精神在于静真
静是普洱茶技术求其静
真是普洱茶方法求其真
 
静即自然 。 不呈欲望 , 不强求之 , 顺其自然 , 就是静 。 天地之间 , 苍生万物 , 都有其生死、运行、因果的道理 。 这些道理 , 有的是永恒性的“常道” , 也有是时代性的“非常道” 。 永恒性的常道是先天自然 , 而时代性的非常道 , 因习惯成自然 , 是后天的自然 。 然而 , 先天的自然也好 , 后天的自然也罢 , 都是自然 , 我们就叫它为“平常道”吧 , 也就是“平常自然”!
 
普洱茶的精神

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真即真性 。 天地间事物都有其真性 , 也就是事实真理 。 道家将事和物的道理 , 归为真 。 穷研尽究其真 , 为修道 , 不作任何假设 , 也不做任何不室 。 真人最高的智慧 , 是以最真实、也是以极残酷来面对生与死;以真生、真死之精神处理自己的生命 , 不愿意提及前世 , 前世只是杳杏不真;不愿想到下辈 , 下辈只是无无不实;只知道今生 , 今生却又是那么匆匆短促 。 纵然如此 , 也只有经营今生最真实 。 延年益寿 , 长生不老 , 也就成为道人永恒传承的信念与工作 。 在漫长数千年以来 , 道家对长生的信念与工作 , 一贯秉持着真的大原则 。
 
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事物之始合乎真道
【普洱茶的精神】事物传承合乎真理
事物处理合乎真实
事物享用合乎真性
同样的在茶文化中 , 能吻合这些精神的茶方法 , 才是合乎事实真理 , 是为真的茶方法 。
 
普洱茶的精神

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普洱茶品茗时 , 要求在技术方面:其操作举动、布置安排、道具处理、态度应对、秩序过程等都要合乎平常自然 , 以达到静的精神 。 而在方法方面:普洱茶树生长在高山的乔木、普洱茶菁的制作要日晒生茶、普洱茶品的陈化要干仓清新、普洱茶叶的冲泡要高温宽壶 , 普洱茶汤的品茗在真性之美 。 如此 , 普洱茶品茗能透过静的茶技术和真的茶方法 , 离道化的茶道就不远矣!
 
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普洱茶技术止乎于静 , 是以静的精神贯穿各项技术:一方面求品茗时的外在情境得以平常自然 , 使鉴赏的感受最真实 。 另方面也配合泡出好茶的需要 , 直接提升茶汤的真性品质 。

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