普洱茶的精神( 二 ) _|普洱茶精神||普洱茶|||茶文化

文章插图

普洱茶方法止乎于真，诉求于自然，而良好方法条件，使普洱茶孕育完美的真性，发展并完全表现于茶汤中，使品茗者品尝到普洱茶真性——陈、香、滋、气。同时相济于静的技术透过人体感官功能，接纳了普洱茶真性，转移由心神感受而虚灵化境，终于止乎在道!

文章插图

总的来说，普洱茶文化的整体技术和方法，其唯一的目的，在于全面营造平常自然情境之下，完全发挥普洱茶的真性，使品茗者透过品尝到最丰富且完美的普洱茶真性，由心神导引，臻及自然艺境，阶及静、真的精神，而止乎于道。

文章插图

普洱茶真性是由茶汤中表现出来的，真性为其本质所表现的独有特色。当然，同为茶类，其真性会有共通相同之处，也可能达成相似的茶道内涵。如果是茶类与酒类，透过各自的真性，所达成的茶道和酒道境界，那就截然地各行其道，完全相异了。

文章插图

因之，以道家之道为茶道的普洱茶品茗，并不考虑大环境所营造的诗意，或磅礴的气势，或者人和物共合关系的情竟。这些气势及情景并非茶的真性，它们也可以同样应用到饮酒、抽烟之环境中，营造出同样的艺境效果。
普洱茶道的追求，可以在诗情画意中得之，可以在街头巷尾里得之，也可以在墙角面壁下得之，因为透过普洱茶真性，而引发静、真精神使然。正如真人从入世而修道，道在我真性之中!

文章插图

有了真性完美的普洱茶，从静的技术，由真的方法，品尝到其真性，是品茗普洱茶的下手功夫，也是最正确的普洱茶事。再上一层楼，从感受到普洱茶真性——陈、香、滋(甜、甘、苦、涩、津)、气，任由心神参透虚灵得以道化，而止乎在道。这一阶层功夫，品茗者必须对茶技术、方法以及普洱茶全面地认知，要有一定的素养。如果单论时间，至少也要三五午以上的普洱茶品茗功力，才可能由精神层面，参化至道的境界。

文章插图

普洱茶品茗而阶及道，除了要花上一段相当长时日，同时也必须冲泡和品尝过很多真美普洱茶在历程上，首先要对普洱茶有充分认识及了解，包括普洱茶历史、生产、种类以及识辨其新旧、好坏、特色，和知道制造、陈化等方法理论;再者能掌握冲泡的技术方法，而后才能品尝出普洱茶的真性，而更进一步能完全接受，且喜爱普洱茶的品饮。由知普洱、而会普洱、而懂普洱、而爱普洱、而后能超越精神层面参化在道。