谈到贵州省凤冈县田坝的茶叶 ， 很多人的理论比我要多得多 ， 赞美它的词语比我的更丰富 。 我也希望将它说得很好很好 ， 可我的确词穷而意不能尽 。 但我与茶之间有着“剪不断 ， 理还乱”的特殊关系 。
三十几年前 ， 我出生在凤冈县一个名叫田坝的穷山村 ， 从小就与茶打下了不少的交道 ， 采茶的情景至今仍记忆犹新 ， 原始的制茶程序在我脑海里历历在目 。 先是把茶叶从茶树上采摘下来 ， 带回家后用温火在铁锅里慢慢地炒 ， 炒到一定程度 ， 再放到簸箕里用手轻轻地揉 ， 直到揉成像“老鼠屎”那样的形状就行了 。 最后把茶叶烘干 ， 茶就制成了 。 茶叶制成后 ， 我那双小手就变得乌黑乌黑的 ， 好长一段时间都洗不干净 。 若是夏秋采茶时 ， 一些茶树上长有很多小毛虫 ， 阳光照射时 ， 它们隐藏在叶子的背面不易被发现 ， 却容易触摸到 ， 那虫毛刺得我周身奇痒难受 ， 所以很多人不太喜欢这活 。
采茶不是力气活 ， 靠的是心灵手巧 。 我家除了有五六亩水田外 ， 还有两亩多地的茶园 。 我从小不能干犁田耙地的粗农活 ， 童年时候的我只有争着去采茶 。 茶树修枝 ， 茶园除草等这样的活也干了不少 。 每年逢春、夏、秋时节 ， 放学或节假日我便自觉地到茶园里采茶去了 。
那里的茶园是由很多小山丘绵延连接成的 ， 绿油油的一大片 。 土地承包下户时按人头分成了若干小块 ， 每家一份 。 所以每到采茶的时候 ， 茶园里热闹非凡 。 为了节省时间 ， 多数人都是把午饭带到茶园里去吃 。 采茶的人特别多 ， 有老年人、中年人、儿童 ， 还有妇女带着被日晒啼哭的婴儿 。 茶园里有茶歌声、嬉笑声、新婚夫妇的打情骂俏声 ， 还有孩子因懒惰被父母责骂的呵斥声……
我们六兄妹从小学到初中毕业 ， 学费都是靠卖茶叶得来的 。 那时的茶叶很便宜 ， 最好的只有几元一斤 ， 差的只要几毛了 ， 有时候还卖不出去 。 不管怎样 ， 毫毛成捆 ， 总能解决我们的学费问题 。 茶叶成了我成长路上的垫脚石 。
我读高中、大学时 ， 偶尔带上一两斤自家制作的茶叶送给恩师 ， 他们简直把它当作佳品了 。 现在工作了十几年 ， 我也未离开过它 。 每次回家 ， 腊肉、香肠我都不太喜欢 ， 只带上一些家乡自制的茶叶就行了 。 工作加班之时 ， 都事先准备一杯浓茶 ， 然后轻轻松松地完成了工作 。 它消除了我一天的疲劳 ， 让我的心情很高兴 。 有朋友来家里时 ， 我一般不用烟酒招待 ， 而是家乡的茶叶 。 我们一边品茶 ， 一边天南地北地交谈 ， 朋友说这比蹲茶馆好得多 。
近年来 ， 我爱上了钓鱼 ， 难免要起早贪黑 。 天色未明就赶紧起床 ， 煮上一大碗油茶稀饭 ， 然后跋山涉水 ， 垂钓于江河湖泊之间 ， 一天下来也不觉得饥饿和疲劳 。 茶给了我无限的精力 。
总之 ， 茶成了我生活中不可缺少的一部分 ， 我的生活再也离不开它了 。 无论走到哪里 ， 只要一提到茶 ， 我的神经就会兴奋 ， 哪里有茶事活动我就心驰神往 ， 就连在电视上播出的茶叶广告我也不放过 。 每当我打开电脑 ， 第一件事就是浏览茶叶的有关信息 。 闲暇之时有人在议论茶 ， 我就情不自禁地加入到其中 。 一次 ， 有人在议论我家乡的茶 ， 他对田坝茶叶不太了解 ， 故意把“富锌、富硒”说成是“哭兮哭兮” ， 还说它这样那样的不好 ， 我当时和他争得面红耳赤 。
我真想有机会投入到有关茶叶的工作中去 ， 将家乡的茶园打扮得很美很美 。 一天 ， 我在媒体上看到县政府出台一个文件：“鼓励企事业单位的职工和干部参与办茶 。 ”我兴奋不已 ， 赶忙将一份上千字的申请书上交到单位 ， 而领导却以单位缺人为由拒绝了 ， 我的心情好久都未能平静 。
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