许多有关茶文化的概念存在一些分歧 ， 模糊甚至混乱的现象 ， 如到底什么是茶文化问题 ， 什么是茶道问题 ， 什么是茶艺问题 ， 茶道和茶艺的关系问题 ， 都存在误区 ， 没有统一的认识 ， 需要加以探讨 ， 以求得共识 。
在讨论茶文化问题之前 ， 必须先弄清什么是文化 。
按文化学的定义 ， 目前通常使用的文化含义有广义和狭义之分 。
广义的文化 ， 是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和 ， 也就是说 ， 人类改造自然和社会过程中所创造的一切 ， 都属于文化的范畴 。
狭义的文化 ， 是指社会的意识形态 ， 即精神财富 ， 如文学、艺术、教育、科学等等 ， 同时也包括社会制度和组织机构 。
因此 ， 茶文化应该有广义和狭义之分 。 广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和 。 狭义的茶文化则是专指其“精神财富”部分 。 王玲教授在《中国茶文化》一书中是主张狭义说的 ， 她强调指出：“研究茶文化 ， 不是研究茶的生长、培植、制作、化学成份、药学原理、卫生保健作用等自然现象 ， 这是自然科学家的工作 。 也不是简单地把茶叶学加上茶叶考古和茶的发展史 。 我们的任务 ， 是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象 。 ”
按照文化学的研究 ， 文化可分为技术和价值两个体系 。 技术体系是指人类加工自然造成的技术的、器物的、非人格的、客观的东西；价值体系是指人类在加工自然、塑造自我的过程中形成的规范的、精神的、人格的、主观的东西 。 这两个体系经由语言和社会结构组成统一体 ， 也就是广义的文化 。 因而 ， 文化的价值体系狭义文化 。
文化的内部结构包括下列几个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化 。
物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和 ， 是可触知的具有物质实体的文化事物 。
制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范 。
行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式 。
心态文化是人类在社会意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素 ， 相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念 。 这是文化的核心 。
那么 ， 茶文化也应该有这样的四个层次 。
1. 茶文化的四个层次物态文化——人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和 ， 即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等 ， 也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物 。
制度文化——人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范 。 如随着茶叶生产的发展 ， 历代统治者不断加强其管理措施 ， 称之为“茶政” ， 包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等 。 据《华阳国志.巴志》记载 ， 早在周武王伐纣之时 ， 巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡 。 ”至唐以后贡茶的份额越来越大 ， 名目繁多 。 从唐代建中元年（公元780年）开始 ， 对茶叶征收赋税：“税天下茶、漆、竹、木 ， 十取一 。 ”（《旧唐书?食货志》）大和九年（公元835年）开始实行榷茶制 ， 即实行茶叶专卖制（《旧唐书.文宗本纪》）宋代蔡京立茶引制 ， 商人领引时交税 ， 然后才能到指定地点取茶 。 自宋至清 ， 为了控制对西北少数民族的茶叶供应 ， 设茶马司 ， 实行茶马贸易 ， 以达到“以茶治边”的目的 。 对汉族地区的茶叶贸易也严加限制 ， 多方盘剥 。
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