虾皮鲜香味美 ， 具有补肾壮阳 ， 理气开胃之功效 ， 是补钙之佳品 。 角瓜皮薄肉厚 ， 质嫩 ， 口味清新 ， 具有清热利尿 ， 除烦止渴 ， 消肿散结 ， 润肺止咳之功效 。 用虾皮和角瓜一起同炒 ， 二者味道营养相互吸收 ， 营养味美 ， 口味极佳 。 下面介绍虾皮炒角瓜的家常做法 。 操作方式 01 虾皮用水冲刷清洁 ， 控干水分 。
文章插图
02 角瓜用水清洗清洁 ， 控干水分 ， 切当作片 。 比力嫩的瓜 ， 不消去除瓜瓤 。
文章插图
03 葱 ， 姜 ， 切当作丝备用 。
文章插图
04 碗里放入一小匙儿淀粉 ， 兑水 ， 勾当作薄芡 。
文章插图
文章插图
05 锅里放入油加热 ， 油热后放入花椒 ， 葱 ， 姜 ， 爆锅 。 放入虾皮翻炒 。
文章插图
文章插图
06 炒至虾皮颜色微黄 ， 出喷鼻味 ， 放入角瓜翻炒 ， 放入少许蚝油 ， 盐（不是脱盐的虾皮 ， 稳重放盐） 。 若是粘锅 ， 可以放少许水翻炒 。
文章插图
文章插图
07 【虾皮炒角瓜的家常做法】炒至角瓜变软 ， 放入勾兑好的薄欠 。 芡汁粘稠后 ， 放入味精 ， 关火出勺 。
文章插图
文章插图
以上内容就是虾皮炒角瓜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 角瓜塌鸡蛋的家常做法
- 怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋？
- 无糖 南瓜饼的家常做法
- 怎样做花样南瓜甜糯米饭？
- 怎样做南瓜红枣核桃甜糯米饭？
- 安徽名茶之六安瓜片
- 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝？
- 南瓜怎么养长的好
- 香瓜的养殖方法
- 怎样炒出爽脆的南瓜片？