南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一 ， 经常吃南瓜可以预防很多疾病 ， 也可以治愈一些疾病 ， 南瓜口感香甜 ， 将南瓜这样炒一下 ， 可以做出爽脆的口感 ， 非常好吃 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样炒出爽脆的南瓜片？希望能够帮助到大家 。 操作方式 01 筹办适量南瓜 ， 洗净去皮后切当作薄片 ， 片儿可以切的稍菲薄单薄一些 ， 如许口感更好 。
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02 将南瓜片用清水洗一下 ， 洗去南瓜片上的淀粉 ， 然后插手少许白醋 ， 用清水泡十分钟摆布 ， 用白醋泡过的南瓜片不轻易烂 。
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03 炒锅中放入适量油 ， 油热后放入蒜片爆喷鼻 ， 然后将南瓜片儿倒入锅中 ， 快速翻拌 。
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04 插手少许白醋；之前用白醋已经泡过南瓜片了 ， 此刻再加少许白醋 ， 一方面可以调味 ， 别的一方面可以增添南瓜片儿的爽脆口感 。
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05 按照本身的口胃 ， 插手适量盐 ， 鸡精 ， 五喷鼻粉 ， 然后再筹办适量小葱切碎 ， 撒在上面 。
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06 可以加少许清水 ， 防止粘锅 ， 炒好之后出锅装盘 。
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07 筹办适量蒜 ， 姜蒜切当作碎末 ， 撒在南瓜上面 ， 再撒点小葱碎 ， 放上喷鼻菜 。
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