代表产品：白毫银针、白牡丹等 。
黄茶
黄茶的加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥 。 黄茶品质特点是“黄汤黄叶” ， 这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果 。
【中国六大茶类及其主要代表产品】代表产品：蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等 。
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