小姐姐|夏天吃它猛长个！钙含量是牛奶的8倍，我家一周吃3次奶茶

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玉米奶糕
推荐月龄：12M+
配餐用途：零食
功效：补钙/通便/锻炼抓握

营养特点

想要宝宝长高，除了多运动，膳食也要均衡，补钙的食物一定少不了。今天这个可以说是双倍补钙的美食，牛奶+奶酪，隔三差五这么吃，还怕宝宝长不高吗！
为了营养更全面，我还添加了膳食纤维丰富的玉米，味道也提升了一大截。就算是平常不爱喝牛奶的宝宝也能一下吃好几块，满满的芝士味，比外卖还好吃！

食材工具

玉米：1根
蛋黄：3个
奶酪碎：20克
配方奶：200克
玉米淀粉：50克
工具：剥离器、料理机、筛网、奶锅、油刷、平底锅

图文步骤

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玉米剥粒。

?没有剥离器也可以直接用刀切下来。
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玉米粒中倒入配方奶，打成糊。
-3-

玉米糊中加入2个蛋黄和玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉。
-4-

过筛一遍，再倒入奶酪碎，全程小火，搅拌加热至奶酪碎融化。

?同款电陶炉开小火5档。
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奶液成粘稠的糊后倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。-6-

凝固后的奶糕切成三角块。
-7-

表面刷上蛋黄液。?同款电陶炉开小火3档。
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平底不粘锅小火煎至蛋液凝固。
-9-

凝固后的牛奶有了奶酪的加持，香味更浓，小小的一个，营养却更丰富了！