欢迎诸位光临××茶艺馆，我是茶艺师××，很荣幸为你服务！
大家知道，我国是茶的故乡，茶的原产地，同时也是茶文化的发祥地，我们的祖先最早发现栽培制造利用自然界付于人类的天然饮料，茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，繁荣元、明、清，至今上下已有五千年的历程，是中华民族的骄傲和自豪 。
今天讲解如有不周的地方，敬请诸位多多指教！
在泡茶之前，先介绍闽潮、滇、台式功夫茶行茶法的名称及用途 。
1、茶船：上为盘（用以摆放茶具的）
下为仓（用来存放废水的）
2、随手泡：又称电水壶（用来烧开水的专用壶）
3、紫砂壶：又称孟臣罐（用来沏茶的）
4、闻饮杯组：高的为闻香杯（用来闻茶香的）
矮的是品名杯（用来品饮茶汤的）
5、茶海（盅）：又称公道杯（用来分茶汤的）
6、高密度过滤网：（用来过滤茶渣的）
7、茶叶罐：又叫茶筒（用来盛放茶叶的）
8、茶托：又叫杯托（盛放闻饮杯组的）
9、茶巾：又叫涤方（清洁用具）
10、茶荷：（用来放置或赏茶器皿）
11、茶具组：又称茶艺六君子
茶漏：（拨茶入壶时，以防茶叶外溢）
茶则：（用来摄取茶叶的）
茶匙：又称茶拨（用来拨取茶叶入壶的）
茶针：（用来疏充壶嘴堵塞时用的）
茶夹：（用来清洗闻饮杯组用的茶筷）
茶刷：（用来养壶和擦灰尘用的）
接下来开始为您泡茶：
1、焚香静气：（点上三炷香，以敬先祖）
2、活煮甘泉：（用电水壶烧开水）
3、叶嘉酬宾：又称鉴赏佳茗（叶嘉是苏东坡用拟人的手法，对茶叶的赞美） 。 这是今天你点的××茶，它产在××省××茶区，此茶外观呈××型，属××香型，具有××口感） 。
4、孟臣沐霖：即洗壶温壶（惠孟臣是明代宜兴的制壶名家，他制做的小壶似拳头大小，精美实用，后人称孟臣壶） 。
5、沐浴瓯杯：即洗盅温盅（指公道杯或茶盅） 。
由于茶叶中有一种可挥发性的物质，叫芳香油，只有在高温下才能够充分挥发 。 我们温壶温盅的目的，就是为了使壶或盅的温度尽量提高到接近沏泡茶的所需要的温度 。
6、若琛出浴：若琛是跟惠孟臣是同一时间制杯的名匠，他制的品饮杯同样美观实用，小如胡桃，后人称之为若琛瓯 。 茶道中有“孟臣壶配若琛瓯”之讲，属烹茶四宝中的主要茶用具 。
7、请茶入则：（观音上轿或观音入则）
8、乌龙入宫：（置投茶入壶或杯）
9、悬壶高冲：（沏茶倒水上下拉三次）
10、春风拂面：（推泡抽眉，拂去茶沫，封壶既盖上盖，防止茶香外溢）
11、重洗仙颜：（内外加温，提高壶或杯的温度）
这一泡也称温润泡，其目的是使紧密结实的乌龙茶充分吸收水的温度和湿度，自然伸展成含苞待放状，俗称“温润泡”这一泡，只见茶的颜色、香气，而无茶的味道，通常不为各位奉上，而用来再次烫杯或封壶（养壶） 。
12、乌龙出宫：出汤至公道杯中，俗话说：一泡水、二泡茶、三泡四泡是精华 。 这玉液回壶的二泡茶就是奉给您的，再注甘露 。 无论从茶汤的颜色、香气以及味道都是比较好的 。
13、平分秋色：用凤凰三点头的方法分茶，表示对您的敬意，茶倒七分满，留下三分都是情意 。 （也有用关公巡城和韩信点兵方式分茶汤）
14、龙凤呈祥既母子交融：（吉祥如意的象征，将品茶杯倒放在闻香杯上扣着） 。
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