一﹑用具
1.碳炉一个2.陶制烧水壶一把3.根雕茶桌一张4.兔毫盏若干个
5.茶洗一个6.有把手的泡壶一把7.香炉一个8.香一支
9.木鱼一个10.磬一个11.铁观音茶十克至十五克12.茶道一套13.佛乐磁带一合
二﹑基本程序
1.礼佛──焚香合掌2.调息──达摩面壁3.煮水──丹霞烧佛4.候汤──法海听潮
5.洗杯──法轮常转6.烫壶──香汤浴佛7.赏茶──佛祖拈花8.投茶──菩萨如狱
9.冲水──漫天法雨10.洗茶──万流归宗11.泡茶──涵盖乾坤12.分茶──偃流水声
13.敬茶──普渡众生14.闻香──五气朝元15.观色──曹溪观水16.品茶──随波逐浪
17.回味──圆通妙觉18.谢茶──再吃茶去
三﹑解说词
禅茶属于宗教茶艺 。 自古有“茶禅一味“之说 ， 禅茶中有禅机 ， 禅茶的每道程序都源自佛典﹑启迪佛性 ， 昭示佛理 。
禅茶茶艺还是最适合用于修身养性 ， 强身健体的茶艺 ， 我们这套禅茶茶艺共十八道程序 ， 希望大家能放下世俗的烦恼 ， 抛弃功利之心 ， 以平和虚静之心 ， 来领略“茶禅一味“的真谛 。
1.礼佛：焚香合掌
同时播放《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱 ， 让幽雅庄严﹑平和的佛乐声 ， 像一只温柔的手 ， 把我们的心牵引到虚无缥缈的境界 ， 使我们烦躁不宁的心平静下来 。
2.调息：达摩面壁
达摩面壁是指禅宗初祖菩提达摩在嵩山少林寺面壁坐禅的故事 。 面壁时助手可伴随着佛乐 ， 有节奏的敲打木鱼和磬 ， 进一步营造祥和和肃穆的气氛 。
主泡者应指导客人随着佛乐静坐调息 。 静坐的姿势以佛门七支坐为最好 。
所谓七支坐法 ， 就是指在静坐时肢体应注意七个要点：
其一 ， 双足跏趺也称为双盘足 。 如果不能双盘亦可用单盘 。 左足放在右足上面 ， 叫做如意坐 。 右足放在左足上面叫做金刚坐 ， 开始习坐时 ， 有人连单盘也做不了 ， 也可以把双腿交叉架住 。
其二 ， 脊梁直竖 ， 使背脊每一个骨节都如算盘珠子叠竖在一起样 ， 使肌肉放松 。
其三 ， 左右两手环结在丹田下面 ， 平放在胯骨部份 。 两手手心向上 ， 把右手背平放在左手心上面 ， 两个大拇指轻轻相抵 。 这叫“结手印“也叫做“三昧印“或“定印“ 。
其四 ， 左右双肩稍微张开 ， 使其平整适度 ， 不可沉肩弯背 。
其五 ， 头正 ， 后脑稍微向后收放 ， 前腭内收而不低头 。
其六 ， 双目似闭还开 ， 视若无睹 ， 目光可定在座前七﹑八公尺处 。
其七 ， 舌头轻微舔抵上腭 ， 面部微带笑容 ， 全身神经与肌肉都自然放松 。
在佛乐中保持这种静坐的姿势10-15分钟 。
静坐时应配有坐垫 ， 坐垫厚约两﹑三寸 。 如果配有椅子 ， 亦可正襟危坐 。
3.煮水：丹霞烧佛
在调息静坐的过程中 ， 一名助手开始生火烧水 ， 称之为丹霞烧佛 。
丹霞烧佛典出于《祖堂集》卷四 。 据记载丹霞天然禅师于惠林寺遇到天寒 ， 就把佛像劈了烧火取暖 。 寺中主人讥讽他 ， 禅师说：“我焚佛尸寻求舍利子 。 （即佛骨）“主人说：“这是木头的 ， 哪有什么舍利子 。 “禅师说：“既然是这样 ， 我烧的是木头 ， 为什么还要责怪我呢﹖“于是寺主无言以对 。
“丹霞烧佛“时要注意观察火相 ， 从燃烧的火焰中去感悟人生的短促以及生命的辉煌 。
4.侯汤：法海听潮
佛教认为“一粒粟中藏世界 ， 半升铛内煮山川 。 “从小中可以见大 ， 从煮水候汤听水的初沸﹑鼎沸声中 ， 我们会有“法海潮音 ， 随机普应“的感悟 。
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