操作方式 01 筹办好材料 ， 碗中插手1/2勺发酵粉 ， 一边倒入热牛奶 ， 一边用勺子将发酵粉搅拌平均 。
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02 搅拌好后碗中打入2个鸡蛋 ， 1/2勺盐 ， 6勺白糖 ， 2勺植物油 ， (没植物油可以用食用油取代)3.用勺子充实搅拌平均 ， 搅匀后用手揉当作滑腻的面团 ， 并让它发酵40分钟 。
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03 发酵好后用刀将面团对半切开 ， 案板上撒点植物油 ， 取半个面团用手将面团揉当作长条并压平 ， 别的半个面团反复以上
即可 。
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04 压平后用刀切当作一个个小剂子 ， 取此中一个小剂子用手揉当作颀长条 。
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05 然后两个手拿着其两头往相反的偏向扭转一下 ， 之后将其首从头至尾半数一下在案板上揉搓 ， 最后再首从头至尾半数一下即可 。
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06 折好后让它静置大约20分钟 ， 其余的面团反复以上
即可 。
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07 【如何制作家常麻花】20分钟之后将麻花油锅中油炸 ， 油的量大约占锅的2/3 ， 先用大火炸 ， 在炸的时辰要用筷子翻动一下麻花 ， 当麻花概况呈现金黄色时再转小火炸大约7~8分钟即可 。 炸好后用筷子捞出控油放入塑料盒中 ， 麻花就做好了！
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以上内容就是如何制作家常麻花的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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