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刘火火老火锅
延安路上人气比较旺的火锅店 ，
小店不大应该是只有7张桌 ，
收拾得干干净净的 ，
小料都是自助的 ，
想要什么酱料碟自己动手就可以的 。
中午来的早点就我们一桌 ，
过一会就全都坐满了 ，
吃火锅的氛围感就出来了~
全红汤牛油锅
要的微辣 ，
锅底的味道还是不错的
就是香气上能差一些 ，
再多点牛油会更香 ，
唯一的缺点就是越煮越咸 ，
哈哈哈哈~~
8秒小黄牛
小黄牛的品质还是蛮不错的 ，
8秒钟牛肉还是挺鲜嫩的 ，
多煮一会也不错 ，
味道更足一些哦 。
秘卤耙鸡爪
一定要上桌就放到锅内 ，
多煮一会 ，
真的是软烂脱骨 ，
这个我真的很喜欢 。
手打大颗粒虾滑
实实在在地能看到虾仁 ，
吃到嘴里还能感觉到鲜美的滋味 ，
不会因为在辣锅中煮过而抢了其他的味道 ，
这个一定要来一份 。
重庆发鱿鱼
现在小红书上巨火的火锅食材就是它了 ，
其实挺一般的 ，
看照片超有食欲 ，
实际的样子和你吃到的感觉不太一样哦 ，
千万别煮太长时间~
现炸小酥肉、秘制卤鸭血、
麻辣牛肉、脆黄喉、
卤肥肠、千层肚这几样
闭着眼点也不会错的 ，
按照碟子里面的小牌子写的涮或者煮就可以了 。
鲜毛肚
相对上面那几样来说有点平庸了 ，
不突出 ，
吃到嘴里脆弹的感觉还是差了一些的 。
干贡菜、笋片、苕粉、油豆皮 ，
这些都是我每次去火锅店都要点的 ，
实话实说谁家都差不多 ，
主要是看性价比了~
粉耗子
这个我是真真的很喜欢 ，
现在很多火锅店也开始上了 ，
煮完了糯叽叽的口感
没有几个女孩子不喜欢的吧 ，
一定要蘸着干料吃 ，
这样才好吃哦 。
锅巴土豆
过油吃起来很香 ，
我喜欢蘸着海椒面来吃 。
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