到了怀孕中期 ， 在饮食上就要各种补 ， 鱼头豆腐汤就成了汤类的首选 ， 怀孕期间多吃鱼 ， 多喝鱼汤 ， 不仅能补钙 ， 对肚子里宝宝的发育有很大的帮助 。 做鱼头豆腐汤的时候 ， 先把鱼头用油煎一会 ， 做出来的汤是奶白色的 ， 非常好喝 。 一起来看看鱼头豆腐汤的做法东西/材料 鱼头、豆腐、瘦肉、葱、姜、花生油
操作方式 01 【鱼头豆腐汤怎么做好吃？】筹办好所以原材料：鱼头一整只 ， 豆腐两块 ， 瘦肉适量 ， 葱两根 ， 姜适量
要选择年夜头鱼的鱼头 ， 不要选择草鱼的鱼头 ， 年夜头鱼的鱼头营养更丰硕 。
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02 把鱼头切小块 ， 清洗清洁 ， 沥干水分 ， 备用 。
必然要多清洗两遍 ， 把鱼头里面的黑色工具和黏糊糊的工具给清洗清洁 。
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03 瘦肉切小块 ， 用盐和花生油腌制一会；
豆腐切小块 ， 豆腐选择嫩豆腐 。
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04 葱切一段段的 ， 姜切片 。
可以切多一些姜 ， 去鱼腥味 。
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05 热锅下冷油 ， 等油烧到八当作 ， 冒烟的时辰 ， 再倒入鱼头 ， 年夜火翻炒一会 。
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06 把鱼头大要翻炒两分钟后 ， 再倒入瘦肉 ， 插手适量的盐 ， 继续翻炒平均 。
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07 然后插手适量的水 ， 再插手切好的豆腐 ， 把豆腐搅拌平均 ， 盖上锅盖 ， 年夜火煮 。
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08 年夜火煮开后 ， 调为中火 。 鱼头比力好熟 ， 半途翻一翻 ， 以防粘锅 。
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