虽在炎炎夏日但有时也想喝一碗清清爽爽的热汤 ， 可是平时炖的汤大多厚重油腻 ， 怎样才能炖出清爽的汤呢？刚好昨天买了一只鸭子 ， 下面我就来教教大家在夏天怎样炖出好喝的鸭汤！东西/材料 鸭子 萝卜 老姜 年夜蒜 年夜葱 盐
操作方式 01 先把萝卜洗净削皮 ， 然后切块备用 。
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02 鸭子宰当作一小块一小块的 ， 用滚烫的热水泡洗一遍 ， 洗去血沫和杂质 。
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03 【夏天鸭汤怎么炖好喝】筹办配料 ， 老姜切片 ， 年夜葱堵截 ， 年夜蒜扒了皮备用 ， 因为嫩姜姜味不敷浓烈 ， 所以这里用老姜 。
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04 起锅烧水 ， 水开后放入鸭子 ， 年夜葱 ， 蒜 ， 老姜 ， 年夜火炖煮十分钟 。
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05 撇去油沫 ， 插手萝卜块 ， 转小火炖煮三十分钟 ， 最后加一点盐即可出锅 ， 如许一锅清爽又甘旨的炖鸭汤就做好啦！
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以上内容就是夏天鸭汤怎么炖好喝的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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