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一年有春夏秋冬四季之分 ， 而茶叶也有寒热温凉性味的差别 ， 因此 ， 四季饮茶各有讲究 ， 很多人喝茶只凭个人口感 ， 却不善于利用季节变化 ， 让不同种类、功效的茶叶对身体起到更好的调理、增健的作用 。 冬初宜喝青茶(乌龙茶)或普洱茶 。
中医认为 ， 秋冬季属凉燥 。 这个时候空气渐渐干燥 ， 人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适 。 青茶色泽绿润 ， 内质馥郁 ， 不寒不燥 ， 可起到润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血的作用 。 而普洱茶可去油、清肠、通便、减肥、降血脂、降血糖、调解血压 。 二者皆非常有利于秋冬季对身体的保健 。
青茶为发酵茶 ， 大多数人都认为明前茶(即春茶)是最好的 ， 而对于青茶来说 ， 秋茶的水会更厚一些 ， 而香气和韵味也更加醇厚 。 拿铁观音来说 ， 它的化学成分和矿物元素对人体可起到抗衰老、清热降火、抗动脉硬化、提神益思等特殊功效 。
【冬初喝青茶或普洱更益健康】普洱茶属发酵茶 ， 依制法可分为生茶和熟茶 。 生茶所冲泡出来的水呈青绿色 ， 熟茶冲泡出来的水是金红色 。 熟普洱暖胃 ， 所以建议初喝普洱者先品熟普洱 ， 而生普洱一定要喝陈年的 ， 至少要在5年以上 。 普洱茶保健功效与青茶相近 ， 除此以外 ， 它还可以降脂减肥、健齿护齿、护胃、养胃、防辐射、醒酒、美容等等 。
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