茄瓜的做法很多 ， 今天做连贯茄瓜镶肉 ， 做出来的成品既好看又好吃 ， 下面把它的做法分享给大家参考 。 东西/材料 茄瓜1个 ， 半肥瘦肉200克 ， 姜蓉适量 ， 2勺生抽、1勺料酒 。
操作方式 01 起首把茄瓜清洗清洁 ， 然后把茄瓜连刀切片 。
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02 猪肉选择半肥瘦的 ， 因为茄瓜很吸油 ， 所以要带有肥肉的猪肉 ， 把猪肉剁当作肉饼 ， 加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
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03 【茄瓜镶肉的做法】把肉饼填到茄瓜缝里 。
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04 填满后放置锅里 ， 盖上盖子年夜火蒸20分钟摆布 。
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05 打开盖子把蒸好的茄瓜拿出来 。
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06 把里面多余的汤水倒出来 ， 再浇2勺生抽到茄瓜面上 。
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07 热锅下油 ， 油滚后把浇灼到茄瓜面上就可以了 。
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以上内容就是茄瓜镶肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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