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普洱茶最大的特点就是内含物质丰富水浸出物含量高, 经久耐泡, 苦涩味明显, 所以在品饮普洱茶时我们一定要注意掌握茶汤的浓度, 适合自己的口感 。 由此, 掌握茶汤浓度需要注意以下两个方面:
1、茶汤、茶叶要分离
之所以要让茶汤、茶叶分离, 就是要避免不让茶叶长时间的泡在茶汤里影响茶汤的浓度和口感 。 飘逸杯或两个杯子就是用来完成这项工作的 。
2、掌握茶汤的浓度方法:
如何掌握茶汤的浓度呢?用投茶量和冲泡时间来控制 。 投茶量多, 冲泡时间长茶汤浓度就强 。 投茶量少, 泡的时间短, 茶汤浓度就轻, 所以你用量的多少和冲泡的时间控制, 一两次后就会找到适合自己浓度的味道了 。
【掌握普洱茶汤的浓度】以上两点其实很简单, 只要自己稍微花点时间去尝试、对比、感知, 就可以找到适合自己的冲泡方法, 找到属于自己的茶味 。 还是那句话:适合自己的就是好的, 没有最好, 只有最适合!只要我们用心去感觉, 有好的心境, 到哪里都可以喝到好喝的普洱茶 。
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