第十三 , 玉米软糖 。
不是猛然间在超市看到 , 萨沙几乎忘了这种软糖 。
玉米软糖是用玉米糖浆与白砂糖制作的一种软糖 , 外形是玉米状态 , 吃起来也有种一米的味道 。
第十四 , 烤红薯 。
也是一定要从老爷爷的大炉子中拿出来的烤红薯 , 吃起来才有仪式感 。
总是觉得小时候的烤红薯特别好吃 , 现在怎么吃也吃不出当年的味道 。
其实 , 可能就是小时候没什么东西吃 , 才会觉得好吃 。
生活就是一个状态同另一个状态的比较 。
第十五 , 大米球 。
大米球是用大米膨化后加上蜂蜜白糖团制而成 , 口感酥脆 , 香甜 。
大米球属于米制品的一种 , 制作时候需要磨具 , 外表有些黏黏的 。
吃起来最大的问题是:小朋友的嘴不够大 。
第十六 , 猫耳朵 。
猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食 , 俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”等 。
这是一种面制品 , 类似于饼干 , 其实味道很一般 。
小朋友喜欢它 , 主要是它的独特外形 。
猫耳朵历史悠久 , 与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似 , 其制形如猫耳 , 小巧玲珑 , 筋滑利口 , 是久传不衰的大众面食佳品 。
猫耳朵的制作方法简便:和成软硬适度的面团后 , 擀成稍厚(约二三厘米)的面片 , 切成多半厘米块头 , 撒面粉 , 用双拇指按住面块往前推 , 按成猫耳朵状即成 。 也有先搓成食指粗的条 , 用右手掐小块 , 在左手掌碾成猫耳朵 。 之后 , 下在开水锅煮熟 , 配上各种打卤、浇头 。 除用白面外 , 还用豆面、荞面、莜面、高梁面等作原料 , 亦可焖、可蒸、可炒 。
第十七 , 瓶装酸奶 。
这玩意最有意思的是吃法 。
萨沙记得整个酸奶连瓶是若干钱 , 喝完以后将瓶子还给商店 , 商店会退一些钱给你 , 就是这个玻璃瓶的钱 。
当年酸奶其实是很压肚子的 , 吃一瓶就半饱了 , 所以吃饭前不能喝酸奶 。
第十八 , 跳跳糖 。
好玩的糖 , 小朋友有时候还会因为糖在嘴里跳而感到害怕 。
第十九 , 红虾酥 。
这也是几乎被忘记的零食 。
红虾酥是一种酥糖 , 早在60年代就开始销售了 , 是很多人喜欢的临时 。
红虾酥虽是酥糖 , 但外表是硬的 , 但一咬就碎 。
其实 , 这就是一种很普通的酥糖 , 花生酥糖 。
第十九, 大白兔奶糖 。
这个不用多说 , 人人都吃过 。
还有 , 大家发现这张图有没有问题?
第二十 , 方便面 。
当年吃方便面就是吃零食了 。
这些方便面都很怀旧 , 全国各地也不同 , 这是我们江苏的 。
当年的我们 , 就是这样的 。
这是这样的 。
还是这样的!
岁月是把杀猪刀啊!
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