【巧克力|80后零食,你吃过哪些?】麦芽糖也叫作饴糖 , 是一种来源于淀粉的糖 。
它是用玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品 , 在中国有几千年历史 。
麦芽糖是常见的小零食 , 全国到处都有 。
它具体分为两种 , 一种是软糖 , 是褐色粘稠液体 , 也叫作糖稀;一种就是硬糖 , 是白色或者黄色 。
麦芽糖的特点是很甜 , 缺点是会粘牙 。
当年小朋友都把麦芽糖直接当作糖果吃 。
第四 , 无花果干 。
无花果干到今天也是畅销货 , 当年记得是一角钱一袋 。
无花果干使用新鲜无花果加工而成 , 酸酸甜甜 , 口感很好 。
无花果干有很多酸和酶 , 可以促进食欲 , 还有利咽消肿的作用 。
但小朋友吃它 , 只是因为它很好吃 , 一种酸味 。
第五 , 果丹皮 。
果丹皮是用山楂制成的卷 , 本来是北方的有名小吃 , 后来也是全国都有 。
小朋友有很多果丹皮的不同吃法 , 有的是卷起来吃 , 有的是展开了吃 。
吃本身就是乐趣 。
第六 , 花生牛扎糖 。
花生牛扎糖其实是意大利人发明的 , 时代是15世纪 。
后来鸦片战争以后 , 花生牛扎糖漂洋过海来中国销售 , 受到很大的欢迎 。
花生牛扎糖也很快本地化 , 中国食品公司用花生、棉花糖、奶粉等材料制作出这种好吃的糖果 。
小时候的记忆是 , 花生牛扎糖的牛奶味很重 , 而且有大量的花生 。
它的缺点是热量高 , 如果吃了很多糖会严重影响食欲 。
第七 , 口哨糖 。
绝大部分小朋友吃口哨糖 , 都是为了吹口哨 , 而不是为了吃糖 。
大家互相比谁吹得响 , 也是一种娱乐 。
第八 , 华华丹 。
说华华丹 , 估计没有人知道是什么 。
但一说“老鼠屎” , 大家立即就知道了 。
华华丹有很多名字 , 比如“佳宝丹”、“济公丹”、“陈皮丹”、“话梅丹”、“盐津丹”、“柠檬清凉丹”、“华亭丹”、“嗡嗡丹” 。
它是甘草和陈皮的混合体, 口感酸甜清凉, 其中还略带一些中药味 。
它的外形非常特殊 , 小朋友多称为老鼠屎 。
第九 , 山楂片 。
这个没什么好说的 , 一片片的吃 , 酸酸甜甜 。
对它的记忆就是 , 山楂一片片都是圆形 , 很有意思 。
第十 , 酒心巧克力 。
酒心巧克力关键不在于巧克力 , 而在于里面有酒精 。
小朋友平时是不被允许喝酒的 , 像接触酒精也就只有这一点办法了 。
酒心巧克力最外层是巧克力壳 , 中间是糖做的硬壳 , 最里面有液体酒 。
其实每颗里面只有4毫升左右的液体酒 , 酒精含量很低 , 没什么了不起 。
即便你一天吃上一二十颗 , 也绝对不会有什么醉意 , 只是好玩罢了 。
第十 , 爆米花 。
一定要老爷爷炸出的爆米花 , 要有那声惊天动地的巨响 , 不然吃起来就没有仪式感 。
现在这个东西已经有了一个惊天动地的名字:“粮食放大器”!
第十一 , 葫芦棒冰 。
其实真的不知道它叫做什么 , 当年是非常热销的冷饮 。
这种就是棒冰 , 懂得硬邦邦的 , 用牙齿拼命咬着吃 , 夏天时候特别过瘾 。
第十二 , 金币巧克力 。
金币巧克力主要也是为了玩 , 而不是为了吃 。
一般来说金币巧克力并不是很好吃 , 但金光闪闪的一个金币 , 确实很好玩 。
类似的还有元宝巧克力、金花生巧克力 , 都很好玩 。
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