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“茶”的基本常识( 六 )

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然而 ， 服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖药物时 ， 一般可以用茶水送服 。 例如服用维生素C后饮茶 ， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累;茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效 ， 服用这类药物时 ， 茶水有增效作用 。
21、家庭如何保管好茶叶?
买回的小包装茶 ， 无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶 ， 都必须放在能保持干燥的地方 。 如果是散装茶 ， 可用干净白纸包好 ， 置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中 ， 坛口盖密 。 如茶叶数量少而且很干燥 ， 也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好 ， 放在冰箱中 ， 至少可保存半年基本不变质 。 总而言之 ， 保存茶叶的条件：一是要干燥 ， 二是最好低温(5℃左右) 。
22、神经衰弱者如何饮茶?
神经衰弱者的主要症状是夜晚不能入睡 ， 白天无精打采没有精神 。 神经衰弱患者往往害怕饮茶 ， 认饮茶后 ， 刺激神经 ， 可能更加睡不着觉 。 实际上 ， 从辨证施治的观点来看 ， 要使夜晚能睡得香 ， 必须在白天设法使其达到精神振奋 。 因此 ， 神经衰弱者在白天上、下午各饮一次茶 ， 可以上午饮花茶 ， 下午饮绿茶 ， 达到振作精神的目的 ， 到了夜晚不再喝茶 ， 稍看点书报就能安稳入睡 。 如能坚持数日至一周 ， 必定会收到较好的效果 。
23、心脏病、高血压病患者如何饮茶?
对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人 ， 一般不宜喝浓茶 ， 只能饮用些淡茶 ， 一次饮用的茶水量也不宜过多 ， 以免加重心脏和肾脏的负担 。 对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人 ， 可以经常饮用些高档绿茶 ， 这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性 ， 增强血液抗凝性都有一定好处的 。
24、喝什么茶对健康更有利?
喝什么茶对健康更有利 ， 不能用一句话来作简单的回答 ， 也就是说 ， 各种茶叶的营养、药效成分有一定差异 ， 可适合不同身体条件的人们饮用 。 比如身体比较虚弱的人 ， 喝点红茶 ， 在茶中添加点糖和奶 ， 既可增加能量又能补充营养 。 青年人正处发育旺盛期 ， 以喝绿茶为好 。 妇女经期前后以及更年期 ， 性情烦躁 ， 饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效 。 身体肥胖、希望减肥的人 ， 可以多喝些乌龙茶、沱茶等 。 常年食牛羊肉较多的人 ， 可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶 ， 有助于脂肪食物的消化 。 经常接触有毒害物质的工作人员 ， 可以选择绿茶作为劳动保护饮料 。 脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等 ， 为了提高脑子的敏捷程度 ， 保持头脑清醒、精神饱满 ， 增强思维能力 ， 判断能力和记忆力 ， 可以饮用高档绿茶 ， 诸如各种名优绿茶之类 。
如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言 ， 高级绿茶优于其它茶类 。 如维生素C、B1和B2 ， 磷、钾、锌等矿物质 ， 茶多酚等物质 ， 其含量通常都是高级绿茶高于其它茶 。 因此 ， 从营养保健的角度而言 ， 喝高级绿茶更有利于健康 。
25、喝浓茶好不好?
【“茶”的基本常识】所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤 。 浓茶对不少人是不适宜的, 如夜间饮浓茶 ， 易引起失眠 。 心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶 ， 否则会使病症加剧 。 空腹也不宜喝浓茶 ， 否则常会引起胃部不适 ， 有时甚至生心悸、恶心等不适症状 ， 发生“茶醉” 。 出现“茶醉”后 ， 可以吃一、二颗糖果 ， 喝点开水就可缓解 。

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