【吃法|里脊肉换个吃法,孩子拒绝了,不过我觉得真好吃呀】
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里脊肉换个吃法 , 孩子拒绝了 , 不过我觉得真好吃呀!
小学阶段已经进入最后的倒计时了 。 很感谢这六年孩子的努力和自己的陪伴 , 很多时候觉得太累了 , 没有成就感就这么全职在家陪着孩子 , 伺候吃喝 , 很多时候也因为没有教育好孩子而觉得自己很丧 , 但……想一想 , 这彼此陪伴的六年 , 是一起成长一起进步的六年 。
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前几天把毕业照拍了 , 这个时候就真的觉得是真的要毕业了 。 小学的六年是最长也是最快乐的六年 。 我倒是很开心 , 没有做个虎妈 , 虽然孩子成绩没那么优秀 , 但是她是真的很开心地过完了这六年 。 所以 , 一开心 , 我就给她烧了一样平时没有烧过的快手菜 。
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【青椒炒里脊肉】
主要食材:里脊肉 , 青椒
具体做法:
里脊肉是之前买的 , 放在冰箱里冰冻的所以吃之前需要拿出来解冻 , 解冻之后切成块 。 青椒切成细丝备用 。
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锅里放油 , 烧热之后把青椒放进去 , 炒至断生即可!
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倒入切好的里脊肉 , 中小火翻炒几个 , 这个里脊肉是腌制过的 , 上面有浆料 , 所以炒的时候容易粘锅 。 翻炒至变色 , 就可以了 。 不需要另外加盐了!
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里脊肉(Tenderloin) , 是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉 。 里脊肉通常分为大里脊和小里脊 , 大里脊就是大排骨相连的瘦肉 , 外侧有筋覆盖 , 通常吃得大排去骨后就是里脊肉 , 适合炒菜用 。 小里脊是脊椎骨内侧的一条肌肉 , 比较少 , 很嫩 , 适合做汤 。
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我原本以为里脊肉是平时孩子最爱吃的食材之一 , 看到这样大块大块的里脊肉应该非常开心 , 结果她来一句 , 妈妈以后还是煎着吃或者做成三明治里面的夹心吧 。 呃 , 好吧 。 是我想多了 , 我以为她喜欢这样吃 , 结果……
嫩滑鲜香的炒里脊肉 , 孩子竟然说 , 还是煎得好吃
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