酸菜|白象“热潮”已经过去了？老坛酸菜“再次上架”，你还会购买吗？白象

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引言

今年315晚会上，有关“土坑酸菜”事件的曝光让不少消费者连连作呕。虽然大多数人都知道很多快餐并不干净，但是却没有人真正想过我们常吃的方便面居然能够“恶心”到这种程度。

用脚踩、扔烟头，甚至直接在酸菜里小便，这种“土坑”腌制方法的确丧心病狂，而且这一次被曝光的插旗菜业，涉及到诸多与我们接触密切的合作商，比如康师傅和统一这两大方便面品牌就难以幸免于难。
在经历了这一场打击后，各个超市、便利店的康师傅老坛酸菜牛肉面统一下架，而如今经过整改后，康师傅老坛酸菜卷土重来，而与之形成鲜明对比的是，曾火过一时的白象却有些卖不动了。

当土坑酸菜事件曝光后，曾备受国民喜爱的康师傅方便面品牌一下从巅峰跌落神坛，与此同时大家纷纷寻找其他的“替代品” ，也正是在此时作为纯国货的白象走入大众视野，但是令人遗憾的是白象的这股热潮却没有持续很久。

由于国内教育水平不断提升，现在大家对于维护权益也非常看重，正因为如此， 315作为国际消费者权益日也备受广大百姓的热切关注，每年315晚会上都会曝光出各种坑蒙拐骗消费者的恶性事件，曾经的三鹿奶粉、苏丹红，如今的土坑酸菜各个令人发指。

在今年的315晚会上，湖南插旗公司同湖南锦瑞公司旗下生产的“老坛酸菜”被曝光直接在土坑中完成制作，事实上对于这种古法腌制的菜品，土坑制作并不算什么大问题，但偏偏其制造过程令人作呕。
有些员工穿着脏兮兮的鞋子直接在酸菜里采，还有一些人光着脚直接在酸菜地里践踏，甚至还有员工随手将嘴边香烟的烟灰直接弹到酸菜里，这些“古法腌制”过程令大众无法接受，在此事被曝光之后， “土坑酸菜”连续多日占据热搜榜前几名。

而此次土坑酸菜之所以能够引发大众热议，也与他和我们经常接触的品牌合作有关，比如牵扯此事件的就包括方便面的两大巨头：康师傅和统一。一时之间这两大方便面品牌名声倒地。
康师傅随后在回应中提到，他们旗下的老坛酸菜牛肉面的确使用了插旗公司的产品，因此是他们向全国人民致歉。自此时曝光之后，康师傅迅速下架了线上线下的老坛酸菜面，勒令整改。

在康师傅和统一民生扫地的这段时间，其他的方便面品牌也受到了大众的关注，这其中就包括白象。不同于其他品牌接受外资的收购，白象多年来一直走国货路线，而且后续又有网友深挖多年来白象一直雇佣残疾人帮他们解决工作问题。

对手走下神坛，白象终于被更多国人认可，一时之间白象抢购热潮在各大地区兴起，很多以前没有进过白象商品的商家也开始疯狂进货。

不过没过几日康师傅再度推出老坛酸菜面，而这一次还附带了“检查通过”的证明文件，虽然说曾经的老坛酸菜面的确备受大众欢迎，但经过这样一次事件后，很多人虽然相信康师傅的确严格整改并确保产品合格。