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注意冲泡时间的长短 。 冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准 。 一般讲， 品饮安化黑茶， 冲泡时间宜短， 一般约2分钟左右， 冲泡黑茶的次数可达5-7次， 随着冲泡次数的增加， 冲泡时间应适当延长 。 冲泡时最好先倒入少量开水， 浸没茶叶， 再加满至七八成， 便可趁热饮用 。 当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡， 继续喝至三分之一茶汤时， 再冲泡第三次， 这样可使前后茶汤浓度比较均匀 。 选用适合的泡茶器皿 。 冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具， 一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳， 此茶过滤后用玻璃杯饮用， 其汤色十分漂亮， 极具观赏性 。
【黑茶泡茶的讲究】要讲究水质的好坏 。 古人对泡茶用水的选择， 讲究活、甘、清、轻， 一般都用天然水， 如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等 。 这一点对于咱们泉城人来说， 可谓“近水楼台先得月”， 用泉水泡茶是再合适不过的了 。
注意冲泡的水温 。 冲泡安化黑茶， 因每次用茶量较多而且茶叶粗老， 一般用100度的沸滚开水冲泡 。 有时， 为了保持和提高水温， 还要在冲泡前用开水烫热茶具， 冲泡后在壶外淋开水 。
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