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【红糖|150克红糖，300克糯米粉，教你做一道传统糕点，太好吃了】
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150克红糖 ， 300克糯米粉 ， 教你做一道传统糕点 ， 太好吃了 。 “红豆生南国 ， 春来发几枝 ， 愿君多采撷 ， 此物最相思 。 ”读着古诗 ， 从古至今 ， 红豆都深受人们的喜爱 ， 红豆别看小小不起眼 ， 营养价值可高啦！
红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷 。 其中蛋白质占25％ ， 钾、赖氨酸及B族维生素的含量 ， 亦为豆类中的翘楚 ， 今天就用红豆、红糖和糯米粉给大家分享一道红豆年糕的做法 。
准备食材：
红糖、清水、糯米粉、红豆、粘米粉
具体做法：
1.在锅里加270g清水、150g红糖 ， 今天用它做个滋补的凉糕 ， 加热把它融化 ， 红糖水倒在碗里放凉 。
2.这是300g糯米粉 ， 倒入200g红豆 ， 再倒入100g粘米粉搅拌均匀 ， 成型更好一下 ， 粘米粉就是大米打成的粉 。
3.把放凉的红糖水倒进去 ， 搅成这种没有干面粉的状态就可以了 。
4.模具盘里铺一层硅油纸防粘 ， 没有的话也可以刷一层油 ， 然后倒进模具盘中 ， 带上一次性手套把它压平 。
5.水开后上锅蒸四十分钟 。
6.蒸好后取出放凉 ， 你可以趁热吃 ， 也可以放凉后再吃 。
7.用刀切成小块 ， 切的时候刀上抹点水不容易粘 。
8.吃起来软糯香甜 ， 放两天都不会硬 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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