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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享简单的“蛋炒饭” 。
蒸米饭蒸多了怎么办？可以做简单的炒米饭 ， 炒米饭是很常见的剩米饭吃法 。 有蛋炒蛋 ， 扬州炒饭 ， 腊肠炒饭等等 ， 最经典就是蛋炒饭 ， 蛋炒饭也有很多个版本 ， 今天分享一道最简单的蛋炒饭 ， 加入小葱和红柿椒点缀 ， 好看好吃 ， 葱香浓郁 ， 不喜欢小葱可以换成黄瓜丁或蒜薹丁 ， 红色柿椒可以换成火腿肠丁 ， 更受孩子的欢迎 。 做法超简单 ， 从准备到上桌 ， 最多5分钟 ， 一起来看一下具体步骤吧 。
【蛋炒饭】
材料： 大米饭 鸡蛋
辅料： 红柿椒 小葱
调料： 植物油 食盐 鸡精 芝麻香油
做法：
1.小葱一把择洗干净 ， 切成葱花放在盘中备用
2.红色柿椒用于配色 ， 先切成宽条 ， 再切成丁和葱花放一起备用
3.在碗中打入4个鸡蛋 ， 用筷子搅散备用
4.起锅加入植物油 ， 烧热倒入鸡蛋液 ， 用筷子不停搅动
5.炒成鸡蛋碎 ， 倒入大米饭
6.用铲子炒散 ， 加入食盐调味
7.加入鸡精 ， 用铲子炒匀
8.倒入葱花和柿椒丁 ， 炒散
9.最后淋入芝麻香油 ， 再次搅匀即可
10.盛在一个碗中压实 ， 然后倒扣到盘子中 ， 美味即享
温馨提示：
1、油热倒入鸡蛋液 ， 用筷子不停搅动 ， 炒成鸡蛋碎
2、倒入米饭 ， 用铲子搅散 ， 让其粒粒分明
3、只需加入食盐 ， 少量鸡精即可
4、出锅前淋入香油 ， 味道更佳
【米饭|一碗剩米饭，用鸡蛋炒一炒，粒粒分明，加葱花和柿椒丁，好看好吃】按照上述步骤做出的蛋炒饭 ， 粒粒分明 ， 米粒白白的 ， 鸡蛋黄黄的 ， 加入葱花和红色柿椒丁 ， 看着都有食欲 ， 在家可以尝试做一下 ， 5分钟能上桌的蛋炒饭 ， 好看 ， 好做 ， 最主要吃的放心 ， 超好吃 。 希望您能够喜欢 。
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