《荷露煮茗》寫于承德避暑山莊 。 承德避暑山莊是清朝皇帝的行宮﹐群山環抱﹐風景秀麗﹐建築精巧﹐規模宏大 。 乾隆帝每年五月至九十月間﹐都要來此避暑﹐處理政務 。 而此時正是山莊湖?蓮荷茂盛的時候﹐乾隆帝嬪妃相從﹐坐于“煙波致爽”﹐行于“雲山勝地”﹐賞荷鳳蓮香﹐品荷露清茗﹐何等愜意﹐何等韻事﹗只苦了仆役們﹐捧著瓶罍﹐為他一滴一滴汲取荷葉上的露珠 。 此茶頗韻﹐此事極奢﹗
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