江西|江西5大“独特”早餐，本地人天天吃不腻，外地人却直言没胃口米粉

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江西5大“独特”早餐，本地人吃不腻，外地人没见过更没吃过

说到江西，你会想起什么？
可能很多人的脑海中是一片空白，江西确实很低调，一年到头上热搜的次数用一个手指都能数过来，但是江西却拥有丰富的美食文化，在吃辣这件事情上更是低调的王者。
就连吃早餐这件事情，江西人也得放辣椒才能吃得下。

江西地域辽阔，美食文化底蕴丰富，在江西有5大“独特”早餐，本地人天天吃不腻，外地人却没见过，更没吃过，面对江西这5大“独特”早餐，外地人却直言没胃口。
这到底是怎么回事呢？我们一起来看看吧。
江西糊羹【江西|江西5大“独特”早餐，本地人天天吃不腻，外地人却直言没胃口】
江西有11个地级市和70多个县域城市，每个地方，人们的早餐饮食文化都是不一样的。
糊羹是江西的5大“独特”早餐之一，一眼看起来有点像河南陕西的胡辣汤，但其实二者的区别很大，首先江西糊羹是使用腊肉，鸭胗，香菇，豆腐，鸡汤等食材熬制而成。
再次是使用了地瓜粉制作而成，吃的时候江西人还会放入各种辣椒进行调味，而胡辣汤却是使用面粉制作而成，也没有放入腊肉鸭胗等食材。
加入了鸡汤和辣椒粉制作而出的糊羹，不仅香浓味美，而且香辣开胃，很适合江西本地人爱吃辣的胃口。
外地人看到这样重口味的糊羹后，却表示没胃口，早上吃辣，简直就是不敢想象。
上犹包米果
除了糊羹之外，在江西赣南地区有个小县城，本地人天天早上都吃一种名为“上犹包米果”的小吃，这种小吃的做法有点像肠粉。
但是跟肠粉又区别很大，本地人将浸泡了一晚上的大米磨成米浆，然后放入竹子做的簸箕中，将米浆均匀摊开，然后放入锅中，大火蒸10分钟，蒸熟之后再放入提前做好的馅料，然后将米团分成12小等分。
最后将每个米团中的馅料包裹起来，再撒入少量的山茶油，一道本地人爱吃的包米果就做好了，这个包米果必须配辣味十足的辣椒汁一起吃，当地人天天都吃不腻。
景德镇冷粉
景德镇盛产陶瓷，但是鲜有人知道，景德镇还有很多的“独特”美食，其中景德镇冷粉便很有名。
冷粉其实就是凉拌粉丝的意思，景德镇的粉丝很有意思，比筷子还粗，大小是平常粉丝的2倍有余。
将粗大的米粉用盆子装好，加入辣椒汁，麻油，辣榨菜，泡菜梗等特色风味食材凉拌在一起，最后放入葱花香菜，便做好了。
做法虽然不难，但是其中加入的辣椒汁是关键，景德镇人从小吃到大，对于外地人而言，这种没有见过的粗大粉丝，配合这辣味十足的辣椒汁，让人无法接受。
兴国米粉鱼
在江西赣南兴国县，有个“独特”的早餐美食：米粉鱼，将米粉铺在蒸笼下方，上面放入用辣椒汁腌制好的鱼片，上锅蒸10分钟左右，一道香辣十足的米粉鱼便做好了。
这道菜品不仅可以当作早餐还可以当作午餐晚餐菜品食用，本地人天天吃不腻，但是外地人看到这么多辣椒后却不敢轻易去品尝。