文章图片
文章图片
文章图片
餐饮业作为一个劳动力密集型的行业 , 一直以来离职率非常高 , 通常在一家餐馆 , 能够工作1年以上的员工都是凤毛麟角的存在 , 在一家餐饮店里 , 入职3个月你就算是老员工了 。
海底捞员工晒食堂伙食走红 , 一天吃4顿 , 火锅已吃腻 , 网友:酸了
为何餐饮业离职率这么高呢?除了工作时间长 , 薪资低等问题之外 , 工作餐难吃也是很多年轻人选择离开的原因之一 。
俗话说:“民以食为天” , 特别是现在的00后年轻人 , 对于吃这件事情很看重 , 虽然餐饮业离职率很高 , 但是也有例外 。
比如海底捞 , 被称为是餐饮业离职率最低的门店 , 海底捞的工作餐和待遇 , 往往让不少同行都羡慕不已 。
【土豆|海底捞员工晒工作餐走红,饮料水果任意吃,网友:业内扛把子】
最近海底捞员工张晓丽在网络上晒食堂伙食工作餐走红 , 饮料水果任意吃 , 一天吃4顿 , 火锅已吃腻 , 针对这样丰富的员工餐 , 引来了网友们的热议 。
网友看后表示:没想到海底捞的工作餐也是业内扛把子 。
也有网友表示:看完酸了 , 还招人吗?我们店员工餐吃的都是豆芽白菜 , 猪肉都很少 , 你们这样的伙食简直就是天花板了 。
早餐
张晓丽表示 , 门店食堂伙食工作餐包吃4餐 , 分明为早餐 , 午餐 , 晚餐 , 还有下班后吃的夜宵 , 大家一般都会吃完夜宵再回宿舍睡觉 。
一家门店员工人数在200人左右 , 为了照顾200多个人吃饭 , 食堂有专门的厨师负责员工们的一日三餐 , 厨师大部分都是专业出身 , 做出来的菜品口味很不错 。
早餐很是丰盛 , 有汤圆 , 馒头 , 包子 , 粉面 , 红薯 , 玉米 , 鸡蛋 , 粉丝 , 面条 , 小米粥 , 八宝粥等各种街边常见的早餐品类 。
员工们不需要自己带饭盒 , 跟去快餐店吃饭一样 , 食堂有消毒干净的餐盘 , 拿着餐盘排队打饭 , 想吃什么菜直接跟打饭阿姨说就可以了 。
午餐
在海底捞吃午餐的时间一般在10点半左右 , 会比顾客的午餐时间提前一个半小时 , 员工吃饱了 , 才有力气去服务好顾客 , 在服务顾客的同时 , 才不会被火锅的香味吸引 , 才能更专心做事 。
海底捞食堂午餐菜品很丰盛 , 张晓丽的周一午餐菜品:一个卤鸡腿 , 一个炸鸡块 , 一份凉拌黄瓜 , 一份冬瓜焖排骨 , 还有一份蛋炒饭 。
张晓丽很爱吃食堂厨师们做的蛋炒饭 , 味道比街边餐馆更美味 。
不管是早餐还是午餐晚餐夜宵 , 门店的饮料水果任意吃 , 豆浆 , 柠檬水 , 酸梅汁等各种饮料员工随时都可以拿起杯子自己倒着喝 , 门店厨房每一餐也会提供丰富的水果给大家吃 , 基本上顾客吃啥水果 , 员工们吃的也是啥水果 。
晚餐
从中午11点到下午6点 , 间隔了7个小时 , 很多人都饥肠辘辘了 , 晚餐菜品会比午餐更加丰盛 。
有凉拌海带丝 , 凉拌黄瓜 , 凉拌腐竹等小菜 , 也有红烧排骨 , 红烧肉 , 啤酒鸭 , 爆炒花蛤等下饭菜 , 还有包子 , 馒头 , 玉米 , 红薯 , 炒粉炒面等主食 。
推荐阅读
- 枇杷|土豆新吃法,不用切不用炒不红烧,上桌一个都不剩,全家都抢着吃
- 土豆|如果再买“锅子”,一定“4不买”,不是执拗,是换过3口的教训
- 疫情|速码!疫情物资里最多的土豆胡萝卜,还能怎么吃出花样来!
- 土豆|夏天来了,你家的餐桌上常见的是什么菜?我家是这盘
- 土豆|女生们钟爱的奶茶品牌,每一种具有不同的风味,受众群体特别多
- 土豆|顺德六大特色美味,鲜嫩爽滑,道道经典,网友:不愧是美食之都
- 土豆|这菜一年四季都常见,维C是苹果的8倍,蒸一蒸就上桌,全家都爱吃
- 土豆|中国最好吃的鱼是什么鱼?
- 辣条|夏季,土豆和它是绝配,简单焖一锅,解馋又美味,好吃又过瘾!
- 土豆饼|中国人餐桌必备菜之“年年有余”