武夷工夫茶艺
武夷茶艺的程序有二十七道， 合三九之道 。 二十七道茶艺如下：
1、恭请上座 客在上位， 主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客 。
2、焚香静气 焚点檀香， 造就幽静、平和的气氛 。
3、丝竹和鸣 轻播古典民乐， 使品茶者进入品茶的精神境界 。
4、叶嘉酬宾 出示武夷岩茶让客人观赏 。 “叶嘉”即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名， 意为茶叶嘉美 。
5、活煮山泉 泡茶用山溪泉水为上， 用活火煮到初沸为宜 。
6、孟臣沐霖 即烫洗茶壶 。 孟臣是明代紫砂壶制作家， 后人把名茶壶喻为孟臣 。
7、乌龙入宫 把乌龙茶放入紫砂壶内 。
8、悬壶高冲 把盛开水的长嘴壶提高冲水， 高冲可使茶叶翻动 。
9、春风拂面 用壶盖轻轻刮去表面白泡沫， 使茶叶清新洁净 。
10、重洗仙颜 用开水浇淋茶壶， 既洗净壶外表， 又提高壶温 。 "重洗仙颜"为武夷山一石刻 。
【武夷工夫茶艺】11、若琛出浴 即烫洗茶杯 。 若琛为清初人， 以善制茶杯而出名， 后人把名贵茶杯喻为若琛 。
12、玉液回壶 即把已泡出的茶水倒出， 又转倒入壶， 使茶水更为均匀 。
13、关公巡城 依次来回往各杯斟茶水 。
推荐阅读
- 武汉植物园上演茶艺表演
- 学茶艺度假
- 安溪铁观音茶艺三十六法，合欢花怎么用
- 青海西宁茶艺遭遇尴尬，端砚茶海
- 品辽武夷岩茶，武夷山大红袍茶
- 看茶博士进行茶艺表演
- 茉莉花茶茶艺表演
- 安溪铁观音茶艺表演，海南茶叶
- 三茶茶艺，霍山黄大茶
- 绿茶玻璃杯泡茶艺