【淡雅菊花茶 保健上选】保健
菊花不仅让人悦目 ， 采摘下的菊花可制成保健茶 。 每年十月底 ， 菊花茂盛之时 ， 产于浙江桐乡市和湖州市的杭白菊 ， 还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来 ， 经过蒸气杀青之后 ， 晒干至含水率70%以下 ， 手捻花瓣即成粉碎时 ， 便可备用 。 还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效 ， 在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒 ， 具有散风热、平肝明目之功效 。
《神农本草经》认为 ， 白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 ， 久服利气 ， 轻身耐劳延年 。 ”在这我们特别要提到的是黄山贡菊 ， 它生长在高山云雾之中 ， 采黄山之灵气 ， 汲皖南山水之精华 ， 它的无污染性对现代人来说 ， 具有更高的饮用价值 。
菊花的种类很多 ， 不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花 。 其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。
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