【小布岩茶概述】茶品名称： 小布岩茶
茶品产地： 江西
茶品外形： 弯曲
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
小布岩茶产于江西省宁都县小布乡的岩背脑 。 这里群山环抱 ， 峰峦重叠 ， 清泉飞溅 ， 翠竹成荫;仰望群山 ， 蜿蜒起伏 ， 连绵数万里 ， 林海茫茫 ， 云雾弥漫 ， 景色十分宜人 。 这里产茶 ， 芽叶肥壮 ， 持嫩性强 ， 有效化学成份含量十分丰富 ， 所制茶叶品质甚好 。
江西省宁都县小布林场 ， 经过多年试制 ， 终于成功创制了别具一格的小布岩茶 。 1982年定为江西省八大名茶之一;1986年荣获部级优质名茶称号 。
小布岩茶以其鲜叶原料柔嫩 ， 芽叶肥壮 ， 制工精巧 ， 制形美观 ， 内质优良 ， 经久耐泡而闻名 。 特制手工小布岩茶 ， 外形弯曲如细眉 ， 白毫显露 ， 锋苗秀丽;内质嫩香持久 ， 伴有兰花香;汤色黄绿明亮;滋味醇厚鲜爽;叶底嫩绿匀净 。 冲泡三四次滋味尚浓 ， 香气犹存 。 这种良好的品质 ， 固然是精细的加工工艺所造成 ， 但还与独特要求的鲜叶原料有关 。 小布岩茶的鲜叶 ， 一般在清明前后采摘 ， 标准为一芽一叶初展 ， 芽叶总长度3～3.5厘米;一芽一叶 ， 朵朵匀称;芽叶肥壮完整 ， 大小一致 。 无紫色芽 ， 无破损芽 ， 也无对夹叶、病虫叶和瘦弱叶;不采雨天叶 ， 只采晴天收雾叶 。 如此考究的鲜叶 ， 茶叶品质哪能不美 。
