|茄盒的制作方法，简单快捷，方便学习
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茄子已经很普遍而且价格十分的实惠的一款食材 ， 茄子不但所蕴藏的营养很高 ， 味道也是非常的赞的 ， 许多家庭都会经常购买茄子回家来烹饪成料理食用 ， 茄子的烹饪方式也是有着十分多种的 ， 茄盒就是茄子的众多烹饪方式中的一种 ， 但是绝大部分人都是在外面购买茄盒来食用的 ， 很少有人会在家中自己来烹饪茄盒 ， 但是自己在家中烹饪茄盒食用的话 ， 在卫生安全和健康上都会好上很多 ， 那么现在就来给大家详细的说一说茄盒的烹饪方式和细节吧 。
开始先将烹饪茄盒的过程中所需要使用到的材料以及调味料全部都给准备齐全 ， 准备茄子、鸡蛋、食盐、食用油、面粉、鸡蛋和五香粉 ， 如果喜欢吃孜然粉、椒盐粉、胡椒粉之类的也可以根据自己的口味喜好来加入一些调味料 。
【|茄盒的制作方法，简单快捷，方便学习】第一步先把茄子给进行一下处理 ， 将茄子的梗给去掉了之后 ， 用水仔细的将茄子冲洗上几次 ， 然后把茄子给切成茄子片 ， 注意不要把茄子片给切得太薄了 ， 接着将面粉、鸡蛋、清水、五香粉和食盐一起给倒进盆中 ， 均匀的混合好了之后 ， 将切好的茄子片全部都沾染上一层面糊 。
第三步把茄子都均匀的沾染上了面糊了之后 ， 就可以把食用油给倒进锅里了 ， 把锅中的食用油给烧到了六成到七成上下热了之后 ， 就可以将茄子片给放进锅里进行油炸了 ， 炸到茄子片呈现出来焦黄色了之后就可以去出锅中食用了 ， 如果觉得不够味道的话可以根据个人的口味喜好来蘸上调味料来食用 ， 如果想要制作夹肉的茄盒也是可以的 ， 只需要把两片茄子片中煎加上肉泥 ， 然后在沾染上面糊后 ， 放进锅里炸就可以了 。 这样炸出来的茄盒不论是味道还是口感都是非常的赞的 ， 香酥脆口特别的美味 ， 用来下饭和下酒都是非常棒的一道料理了 。
在烹饪炸茄盒的过程中有几个细节需要注意的 ， 第一个就是面糊一定要均匀的混合了 ， 炸茄盒的非常关键的一步就是面糊了 ， 想让茄盒炸的好吃就不能偷懒 ， 第二个就是调味料可以按照自己的口味喜好来加入 ， 加一些孜然粉或者黑胡椒粉来吃味道也是非常的棒的 ， 可以在烹饪的时候加入也可以在烹饪好了在撒上 ， 味道都是非常的赞的 。 大家学会怎么烹饪这道美味的炸茄盒了没有呢 ， 自己动手在家烹饪一次来试试看味道吧 。
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