大酱炒鸡蛋是一道东北特色的下饭菜 ， 做法简单易学 。 下面小编介绍一下大酱炒鸡蛋的家常做法 。 东西/材料 鸡蛋 4个 。 胡萝卜 ， 青尖椒 ， 适量 。
葱 ， 姜 ， 味精 ， 五喷鼻粉 ， 黄豆酱 。
操作方式 01 筹办鸡蛋4个 ， 搅拌当作蛋液备用 。
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02 黄豆酱1年夜匙儿 ， 放少量水稀释一下（水不要多） 。
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03 胡萝卜 ， 青尖椒切片 。 切好葱 ， 姜 ， 备用 。
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04 先把鸡蛋炒八分熟 ， 盛入盘中 。
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05 锅放油加热 ， 油热后放入胡萝卜 ， 青尖椒 ， 葱 ， 姜 ， 翻炒一下 。
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06 【大酱炒鸡蛋的家常做法】倒入鸡蛋翻炒一下 。
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07 随即倒入黄豆酱 ， 五喷鼻粉 ， 翻炒至豆酱变色 。
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08 放入味精 ， 关火出勺 。
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出格提醒 1 ， 油要年夜些 ， 鸡蛋和豆酱都吃油 。 2 ， 豆酱放水时 ， 必然要少放 。
以上内容就是大酱炒鸡蛋的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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