昨天回老家，老妈给我割了好多自己家种的韭菜，无公害的，也非常的新鲜，回来之后我就给孩子们做了韭菜蒸饺，非常的好吃，下面我来分享一下我的做法 。 东西/材料 韭菜500克 虾米50克 鸡蛋3个 木耳50克
操作方式 01 起首食材，韭菜500克，虾米50克 ， 鸡蛋3个，木耳50克 。
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02 韭菜洗清洁切当作2毫米的小段备用，木耳提前泡发一下切碎，将虾米淘洗一下，否则会太咸，也为了吃着更清洁 。
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03 起头煎鸡蛋，将鸡蛋打坏在碗里，搞乱 。
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04 锅中插手适量油，油热后倒入较好的鸡蛋，鸡蛋煎熟之后，捣碎备用 。
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05 起头和面，为了饺子皮吃起来更筋道好吃，可以将面粉里打一个鸡蛋，然后醒20分钟，这20分钟时候我们用来拌蒸饺馅 。
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06 起头拌馅，将韭菜，鸡蛋，虾米，木耳放入一路，放入适量盐，味极鲜，喷鼻油搅拌平均 。
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